第91节
作为师兄弟之间的传话筒，窦师弟这一次也没忘记他的职责，趁着人多他说道：“师兄们，师傅今晚要拟菜单，明天咱们早点过去，有的菜得提前准备。” 宝大厨师祖的寿宴是在后天的中午开席，但是有些菜却是需要提前准备，一天的时候有的时候都不够用，邹师傅和窦师弟他们今天就已经开始发制将要用的海参、干货。 师兄们闻言纷纷表示知道，窦师弟看了看聚集在宾馆走廊上的师兄和站在房间门口的‘家属’们搔了搔头，他在怀疑自己预订的宾馆是不是房间太小，一个房间大家都进去之后会坐不下，不然为什么师兄们都要站在外面说话？ 大概是小豆子脸上的表情太明显，众人都看出来了，作为大师兄赖长河笑着说道：“大家都到我屋里去，不要在外面说话，免得打扰到宾馆里的其他客人。” 众人闻言一起跟着他往东边走，因为赖长河的房间在走廊的最东侧。 就在他们一边走一边说说笑笑，路过电梯间的时候，电梯门突然打开了。 门里和门外的两拨人看了个对脸，大约是没想到会这么遇上，两拨人一时间都有些愣神。 周全因为位置的原因，是距离电梯门最近的一个人，他看到电梯里面站着的是三个人，其中一个是夏天的时候曾经在民宿那边有过一面之缘的宝大厨的师兄，名叫邹凯的那个。 剩下的两个人里，一位是国外人，棕黄色的头发个子很高，一身宽松的运动装，脸上带着一副大墨镜因而看不出长相，只能隐约看出是一位五官轮廓很深的人。 另外一位则是位女士，皮肤颜色略深但是妆容精致，从头到脚一身的牌子货，有的牌子周全都不认识。 这种奇怪的沉默只维持了几秒钟，周全眼看着电梯里那位精英装扮的女士翘起红唇略带讽刺的问道：“怎么不是你们师母之后就连一声师姑都不愿意叫了吗？一点礼貌都没有，邹成英就是这么教育你们的？” 被人直呼师傅的名讳，走廊里的师兄弟四人都有些不太舒服，但师傅的家事还真就不是他们这些小辈能插嘴的。 作为这一次寿宴负责招待的人，窦师弟主动站出来说道：“师姑，看您说的，我们这不是突然看到你们没反应过来。” “小豆子你还是这么会说话，难怪那家伙会把你留在身边。” 这话真不好接，毕竟师兄弟八人，有六个都出去独自打拼，只有他和三师兄留在师傅旁边，说没受到过师门恩泽这话谁信？ 这不是挑拨他们师兄弟之间的关系吗？ 窦师弟在一旁尴尬的不知道该说些什么，倒是电梯里面一直都在拨弄手机的邹狐狸，此时却收起手机走出电梯说道：“哥几个好久不见，看样子大家过的都不错。妈，你别总说我爸是那家伙，我是他儿子，可不是那家伙的儿子。你是他前妻，也不想变成那家伙的前妻吧，多难听。” “你这仔，都不知道胳膊往那边拐，小兔崽子你是不是想气死我？” 邹凯闻言耸耸肩膀说道：“兔崽子就兔崽子吧，反正我是您生的，您要是没意见那我也没意见。” 被儿子怼了又怼的古丽气势全无，不想骂儿子又不想在这边被别人看笑话的她，最后踩着高跟鞋气呼呼的回了自己的房间。 那位和他们一起仔电梯上的外国人，全程都没有说话，只是在女士回了房间后才开口说道：“阿凯，我先回房间了。” 对方的普通话发音很怪，就是外国人说中国话的那种味道，但是阿凯两个字的发音却是格外标准，仿佛是有特意学过练过。 邹凯闻言快走了几步说道：“等一会，我也回去。” 然后他转身对着宝大厨他们说道：“各位师兄师弟，嫂子还有弟妹们，不好意思了。本来你们为我们家老爷子拜寿，应该是我来出面招待各位的。可是我的情况大家也知道，实在是不太受老爷子的待见，所以就不得不麻烦各位替我多费心。我刚和我爸联系过，他说明天要咱们师兄弟在明月楼集合，我保证过去。时候不早我先回去，各位咱们明天见。” 风风火火从从容容，还真是邹狐狸的性格，听着关闭的房门声，众人相互看了几眼。 经过这么一番打岔，原本兴致勃勃的一群人都有些意兴阑珊，赖长河见状只好说道：“天也有些晚了，大家又都是赶路过来的，不然就先回去休息，有什么话明天再说？” 这个提议获得了大家的一致同意，略微寒暄了几句，众人就各自回了房间。 回到宾馆的房间，宝大厨去了浴室洗漱，周全则盘坐在宾馆的大床上，看着从群里面农科那边的学长给他发过来的新技术文件。 正在他看的入神的时候，突然听到有人敲门，问了一句外面的人声音很熟，周全以为是宝大厨的哪位师兄弟过来串门，开门一看就对了一双笑眯眯的狐狸眼。 “周家弟弟好久不见，有没有想我？” 周全心说我想你做什么，嫌我们家的日子过的太安生了？ 他还没来得及回话，听到有人敲门的宝大厨就穿着浴衣出来了，一看是邹凯，没说话只是点点头示意他进来。 邹狐狸也不客气，直接走进屋，周全在身后关了门，想着要怎么招待他。 “你过来做什么？”擦着头发上的水珠宝大厨这么问道。 “过来给你们送点东西，周家老弟....嗯，我现在还这么称呼是不是有些不太好？要怎么叫才行？师弟妹？不好，弟妹？也不对，要不然就抢了阿焵的称呼，叫你周周好了。” 握着热水壶的周全闻言面无表情的转过身，心想干脆不去找茶叶，就让这个人喝白开水好了。 气走了周全，邹凯脸上那吊儿郎当的笑终于收了一些，他把带过来的礼物盒放在床头说道：“我爸和我说了，谢谢你肯回来参加斗菜，这下我终于放心了，乔治那家伙赢不了。” “师傅会提前和你说，是希望你能重视而不是想让你放心。” “我知道，可惜终究得让老头和老爷子失望。要不是我妈非要乔治过来，我是不打算参加的。” 师傅和师姑，还有更上一代的事情，宝焵曾经有所耳闻，但知道的并不多。 那些解不开理不顺的关系，在邹凯的身上打成了一个结，偏偏师姑不肯解开，生生把大家都困住了。 “礼盒里面的东西送给你和周家弟弟，悠着点用，斗菜的事情就麻烦你了。” “礼物我收下，斗菜的事情你还是在想一下，毕竟师祖他们最希望能得到菜谱和明月楼的人是你。” 出去找茶叶回来的周全，开门差一点装上邹凯，狐狸眼笑眯眯的将手搭在他的肩膀说道：“祝你幸福。” 拿着茶叶袋子的周全一脸的莫名其妙，转头向着宝大厨那边问道：“这就走了？他刚刚那句话是什么意思？” 坐在床边的宝大厨手上正把玩着邹狐狸送过来的那个礼物盒，看着拆开盒子里面的那些东西，他垂下眼睛说道：“没什么意思，大概是实话实说。” 周全：？？？？ 第126章 早茶 和一群厨师, 还是技艺出众的顶级厨师出去吃饭是什么感觉？ 以前周全不知道, 但他相信自己很快就能知道了。 穗州这边流行早茶文化, 一早天才刚蒙蒙亮，宝大厨就把他叫了起来，到大堂那边去和其余的师兄弟已经家属们集合, 一群人浩浩荡荡的走出宾馆，说是要去附近最好的茶楼去吃早茶。 周全是不知道早茶和早饭有什么区别，这一大早就喝茶不奇怪吗？ 带着几分好奇, 他乖乖的混在队伍里。 和大家打着招呼, 扫了几眼后果然没有在这边见到邹狐狸那边的人。 他们师兄弟几个人在前面走着，时不时的回扭过头来看看身后的家属们, 周全在后面听着他们聊天，发现没人说起这一次吃早茶的目的地, 但是他们却像是都知道一样，目的一致的向前走着。 周全见他们那副心有灵犀的样子, 也没多问就在后面都着周全大师兄家的小丫头，两个人玩的倒是很开心。 走过了几条街巷，众人来到了一处小三层, 那栋小三层的二楼挂着牌匾, 上面写着汇丰茶楼。 那是一座看起来非常有历史年代感的建筑，像是上个世纪五、六十年代的建筑风格，如果不是楼上明晃晃的挂着那块牌匾，周全绝对不会认为这边是茶楼，是吃早点的地方。 走近了才发现, 这家茶楼的生意貌似非常不错，他们来的算早，天亮就出门，路上没耽误，但就算这样走进茶楼的时候，一楼也已经没有位置了。 走进来的周全扫视了一圈，发现坐在这里吃早茶的大多数都是中老年人，他们的台面上一般都是一壶茶几样点心，吃点心喝茶的人或是用心享用或是翻看报纸，生活的气息非常浓郁。 宝大厨和他的师兄弟们似乎对这座茶楼人声鼎沸的样子司空见惯，这栋茶楼里已经不再年轻的跑堂大叔貌似也对他们非常熟悉。 周全看着窦师弟用他听不太懂的穗州话鱼那位跑堂的大叔聊了一小会，然后他们笑着分开，众人上楼跑堂大叔则继续自己的工作。 与楼下的木质四方桌，长条的板凳不同，楼上的饭桌都是圆的，就是那种大饭店里面非常常见的，底下一个固定的大圆桌，上面则是一个可以转动可以移开的玻璃小圆桌的那种。 除了桌子之外，凳子也是单独的，就是那种上面铺着珊瑚绒，后面带着大靠背的样板凳。 周全挺喜欢这种安排的，虽然这些桌椅没有楼底下那种古早的味道，但是在人多的时候，还是这种用起来方便。 楼上的客人还不是很多，他们选择了一处靠窗的位置，很熟悉这边的窦师弟都不用楼上的跑堂大叔招待，自己就把菜牌找了出来。 那长菜牌是给周全他们这些家属用的，宝大厨的那些师兄弟看起来真是常客，坐下之后菜牌都不用看，直接就是一连串的茶点名字就报了出来。 周全听着那些肠粉、虾饺、烧卖，蒸凤爪，混着乌龙茶、普洱茶、菊花茶等等听起来就很混搭的组合，脑子里面的蚊香圈转来转去。 咸水角配上乌龙茶，艇仔粥喝祁门红茶，这搭配好奇怪。 轮到周全这边的时候，从来没吃过早茶一点都听不懂也不知道要怎么搭配的东北男人眨眨眼，用力的回想了一下家中曾经的菜单，想来想去终于想起一道貌似可以算是茶点的东西。 于是他说道：“就鱼片粥吧。” “不要茶吗？”跑堂的大叔接着问道。 “不用了，他喝我这边的就行。”就坐在他旁边的宝大厨如此说道。 坐在靠边位置的周全是这一桌最后一个点菜的人，他点完跑堂大叔就离开，不一会送上一大壶热茶和一个大碗，周全正在想这是谁点的，就见大家居然开始用这壶热茶当成开水用，冲洗起自己的茶杯、茶碗和各种餐具。 一脸懵的周全有样学样，也跟着大家做一样的动作，之后跑堂大叔将东西撤下，很快他们点的茶水和茶点就一一被送上桌。 大叔的记性很好，每一桌的每位客人都点了什么他都牢记在心，因而给上茶点和茶的时候，谁点的东西他就放在谁的身旁。 很快周全和宝大厨这边的圆桌上就摆上了虾饺、豉汁蒸排骨、肠粉、叉烧包和一壶普洱茶，给周全上鱼片粥的时候跑堂大叔还非常贴心的问道：“小伙子，要不要撒一些胡椒粉？” 很快众人点的东西就全部上齐，大家聊天说话顺便享用美味的早茶。 周全对自己点的那份鱼片粥不是很感兴趣，毕竟这是他吃过的东西，他倒是对身旁宝焵哥点的肠粉和豉汁蒸排骨很感兴趣，毕竟这是他没吃过的东西。 趁着宝大厨吃叉烧包的时候，周全夹走了排骨，一下筷子他就有些惊讶，那块排骨居然已经被蒸到脱骨，筷子一夹轻轻一抖，rou居然就从骨头上脱离开了。 把那块掉下来的排骨rou送入口中，一股说不出的混合香味立即充盈在口中，葱香鱼豉汁的香味萦绕在口舌之间，rou味鱼香味完全融合，吃起来齿颊留香，就算rou咽下去了，香味也还依然停留在口腔中。 嗯，很好吃，宝焵哥果然会点东西，吃他的没错。 吃了别人的早茶并且还打算继续吃的周全没有停下筷子，享受了豉汁排骨后，他又把目标转向了觊觎已久的肠粉。 肠粉又叫做卷粉，听说这东西在穗州赫赫有名，这边的商铺不管是小吃、茶楼、酒家还是宾馆，肠粉都是必不可少的东西。 宝大厨点的是牛rou肠粉，在上桌之前为了方便食用，后厨就已经将肠粉断开，并且送上了沾汁。 周全小心的夹起一块碟子里的肠粉，沾了一下酱汁，送入口中仔细的品尝起来。 嗯，沾汁很普通，就是生抽加上辣椒油，但是口中的那块肠粉却是着实让人惊艳。 肠粉的味道并不是周全之前想的那种凉皮包着饺子馅，它和牛rou馅饺子的感觉完全不同，是一种别样的口感。 包裹在牛rou外侧的米皮非常的薄，晶莹剔透吸汁能力特别好，不仅仅是周全刚才的沾汁，外侧的米皮连里面被蒸出来的牛rou原汁也保留的很好，一口肠粉咬下去，居然是水润润的感觉。 还有包在肠粉里面的牛rou馅，也不是用搅拌机打出来的那种泥状的牛rou馅，而是带着颗粒很有q弹口感的牛rou粒。 香糯的外皮浓鲜的酱汁在加上弹牙的牛rou馅，这一款肠粉真的是非常符合周全的心意。 舔了舔嘴里依然还保留着的rou香，周全继续像宝大厨的另外一道茶点伸出筷子，听说这家店的虾饺是招牌，来到这的客人每桌必点，他们这一桌九个人里面更是有五个人点了，想必味道肯定是不会错。 这座茶楼里的虾饺全部都用鲜虾制作，绝对不会用冷冻虾仁。 吃过宝大厨rou三鲜饺子的周全很清楚鲜虾和冻虾仁做馅的区别，因而对这道招牌虾饺就更为期待。 一笼蒸笼里整齐的摆放着四个虾饺，小小的元宝状，看起来特别可爱。 周全用筷子夹起其中一个，没有沾任何的沾汁，也没有咬一下，而是直接啊呜一口把那个虾饺全部吞掉。 虽然外观鱼肠粉一样都是晶莹剔透，但是和肠粉比起来虾饺的外皮就要柔韧的多，因为鲜虾仁的存在里面的馅料也更加的鲜美。