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满级神厨古代养家日常 第192节

    顾南箫拿起筷子,道了一声:“梅姑娘,请。”

    梅娘觉得有些怪怪的,明明是她买的食材,她做的菜,怎么顾南箫倒像是主人似的。

    算了,反正这桌菜是她答谢顾南箫帮忙的,只要他吃就行了。

    梅娘没有那些古代男女大防的观念,对男女同桌吃饭也没什么可担心的,见顾南箫率先动了筷子,她也跟着夹起菜吃了起来。

    顾南箫拿着筷子,目光落在茶香熏鸭上。

    “梅姑娘,这鸭子是怎么做的?”

    梅娘也不瞒他,照实说道:“用盐和香料腌制,再包裹荷叶烤熟,然后再熏烤一下就可以了……”

    看着那只鸭子,梅娘忽然想起一件事。

    她平时做饭都有人帮忙,哪怕是去人家帮厨也有云儿打下手,她只需要做菜,摆盘什么的都是别人做的。

    方才她心里又想着铺子的事,这熏鸭做熟了,她就直接放在盘子里了。

    虽然这样摆盘很好看,但是……顾南箫可要怎么吃呢?

    想到神情清冷的顾南箫举着一整只鸭子大快朵颐,梅娘就觉得那画面不忍直视。

    她清了清嗓子,努力做出镇定的模样。

    “不知道大人喜欢吃切成块的,还是手撕的?我这就去把它分成小块。”

    顾南箫好不容易留她坐下,哪里会让她起来去找菜板菜刀?

    “不用麻烦,我来撕开就好了。”

    顾南箫放下筷子,看向熏鸭。

    可是看到那油光锃亮的鸭子,他一时竟不知道该从何下手。

    梅娘见他面露迟疑,心里就暗暗发笑。

    “大人,还是我来吧。”

    她用清水洗净手,拿起鸭子,三下五除二就撕成了小块。

    鸭rou已经被烤得烂熟,很容易就给撕开了。

    顾南箫在一旁看着她纤细白皙的小手,十分娴熟地把鸭子撕开成块,脑海中忽然浮出一句诗词。

    并刀如水,吴盐胜雪,纤手破新橙

    不对,此刻应该是纤手破熏鸭。

    这么一副场景,要是让那些权贵千金来做,只怕会惊呼连连吧?

    别说手撕鸭子,就算是让她们旁观这种情形,应该都会觉得粗俗不已。

    可梅娘却做得十分自然,完全没有觉得这样做有什么不妥。

    本来就该这样,民以食为天,人人都要吃饭,何必要拿腔作调,让人看了都别扭。

    那些千金小姐连血都不能见,连做菜的样子都觉得低俗,可是吃起饭菜来却一口都不会少吃。

    跟她们相比,还是梅娘这样的女子更真实,更可爱。

    梅娘把鸭rou摆整齐,抬眼就看到顾南箫正静静地看着自己,目光中似乎带着几分新奇,又像是多了几分欣赏。

    梅娘展颜一笑,说道:“大人,现在可以吃了。”说完便去一旁洗净手上的油脂。

    她重新回到座位,才坐下,面前就多了一只金黄色的鸭腿。

    “梅姑娘辛苦了,你也多吃些。”

    梅娘颇有几分受宠若惊,她抬眼看向顾南箫,却见他已经收回目光,正若无其事地吃着菜。

    看不出来,顾大人外表高冷,居然还会照顾其他人。

    梅娘没有多心,低头吃了起来。

    顾南箫用眼角的余光瞟见她在吃着自己夹过去的鸭腿,唇角不由得勾起一个淡淡的弧度。

    他也夹了一块鸭rou,轻轻放入口中。

    鸭皮熏烤的火候正好,鸭rou鲜嫩多汁,一入口满是那特殊的香气,吃上一口便是极致的享受。

    顾南箫吃完一块,忍不住又夹起一块。

    有梅娘在一旁陪伴,这次的饭菜比以往的每次都要更加美味。

    他原本想着梅娘开店,正好可以帮他一同对付史家,可现在他却改变了想法。

    新开的酒楼十有八九是梅娘亲自坐镇,为了打出名气,梅娘一定会再推出几样新菜。

    先不管醉仙楼以后会是什么样的结局,只是想着梅娘的新酒楼开起来,以后会吃到更多好吃的菜肴,顾南箫就不由得多了几分期待。

    帮人帮到底,他既然帮着梅娘把酒楼开起来,当然就有义务经常去捧场了。

    顾南箫一块又一块地吃着鸭rou,心里想着那消食的普洱茶,他得多预备几斤才是。

    两人客客气气地吃完一顿饭,顾南箫回了衙门,吩咐金戈带着梅娘去看铺子。

    路程不远,金戈却坚持雇了一辆青篷马车,让梅娘坐马车前去。

    到了地方,梅娘下了车。

    她先不急着看新铺子,而是看向了街对面的醉仙楼。

    京城中多的是各种百年老字号,这醉仙楼虽然没有那么久的历史,却也在南城开了二十多年了,算是南城有名的中等酒楼。

    梅娘听街坊们提起过,当年醉仙楼最鼎盛的时候,许多达官贵人都来这里请客吃饭,甚至连海外的商人也常来这里一边宴客一边谈生意。

    连去过海外的富商都喜欢吃醉仙楼的菜肴,这里的饭菜有多好就可想而知了。

    只可惜现如今,醉仙楼早已不复昔日的荣光,此刻门口冷冷清清,连高高的红灯笼挂都破掉了几只,也无人修补。

    一群伙计小厮在门口或站或坐,或是晒太阳打瞌睡的,或是东张西望看街上的热闹,还有几个小子拿碎米喂麻雀玩。

    醉仙楼的招牌还挂在门口,可是却越发显得陈旧黯淡了。

    这样摇摇欲坠的醉仙楼,只需要轻轻一推,就会顷刻土崩瓦解。

    梅娘微微眯起眼睛,将目光从醉仙楼那边收回来,随着金戈进了铺子。

    这铺子有上下两层,听说之前是开绸缎庄的,东家做生意折了本钱,绸缎庄的货物便低贱卖了出去,铺子也不租了。

    如今楼上楼下已经被打扫得干干净净,一批批崭新的红木桌椅在大堂里摆放得十分整齐,梅娘去后院一看,偌大的厨房连炉灶都搭好了。

    梅娘知道是顾南箫在帮她,却没想到顾南箫连家具摆设都想到了。

    金戈躲避着梅娘了然的目光,陪笑道:“梅姑娘还有什么想法,尽管吩咐小人就是。”

    自打今日顾南箫留梅娘一起吃饭,金戈对她的态度就越发恭敬,连自称都从“我”变成了“小人”。

    梅娘客气了几次,他却不肯改口,梅娘只得由得他去了。

    “这样已经准备得很周到了,让你费心了。”梅娘顿了顿,又加了一句,“回去帮我谢过顾大人,等酒楼开张,还请大人多多光顾。”

    金戈忙说道:“那是一定,一定!”

    不用梅娘说,只要酒楼开起来,顾南箫肯定会经常来,他就自作主张帮主子答应了。

    金戈带着梅娘上下转了一圈,把钥匙交给梅娘,又送她回了梅源记。

    梅娘拿出银票,让他转交给顾南箫。

    梅娘本想拿到铺子再准备装修新店的事,没想到顾南箫办事效率这么高,不但帮她办好了一应手续,连桌椅炉灶都准备好了,那她这边的筹备工作就得抓紧安排起来了。

    于是这日晚间,他们关上大门,一起商量起新店的事。

    梅娘先把需要做的准备工作分配下去,韩向明负责采购各种锅碗瓢盆,店里的日常用品和陈设等物,四九暂时代理掌柜一职,娟娘和云儿继续负责梅源记每日的经营。

    最重要的是新店的人手,梅源记的生意好,目前这些人手只是勉强够用,要是开新店,肯定要分出去几个人,那梅源记的人手就不够用了。

    所以除了开新店的准备工作,他们还要负责招新人。

    梅源记就眼前这几个人,梅娘虽然心里已有了打算,可还是要征求一下大家的意见。

    “以后我就会在新店那边了,梅源记这里交给姐和姐夫,我想让四九去做新店的掌柜,武鹏和铁柱也跟过去,小八留在梅源记带新伙计,你们几个有什么想法?”

    大家在梅源记早就做熟了,留下的人自然没什么意见,王小八没想到自己一下子升了职,喜得嘴都合不拢。

    至于四九,虽然梅娘安排他去新店,却是从伙计直接升到了掌柜,还是酒楼的掌柜,他也高兴得满脸放光,连连点头答应,生怕晚了一点儿,梅娘就要反悔似的。

    让大家没想到的是,平日里最能干最听话的铁柱却面露迟疑。

    “我……我得考虑一下……”

    他是跟四九一起出来的,按理说四九去了新店,他也该跟去才是。

    可是不知道为什么,他就是不想离开梅源记。

    新店虽然好,可他总觉得少了什么。

    梅娘也不勉强,又跟娟娘和云儿说起梅源记的琐事。

    说着说着,娟娘忽然想起一件事来。

    “对了,那几个女学徒怎么办,是留在店里,还是跟你去新店?”

    至于五个学徒,梅娘早就想好了。

    “自然是跟着我走,她们这一个多月学得都不错,到那边也能帮上我。”

    梅娘准备新店直接开酒楼做炒菜,不再做盒子菜了。

    这样虽然更忙碌,可是能做的菜品也更多了。

    在酒楼的后厨里,学徒们也会有更多的锻炼机会。

    娟娘听了若有所思:“那后厨还得再招几个人才是……”

    娟娘还没说完,忽然听到铁柱突兀地开口。

    “梅姑娘,我想好了!”

    他突如其来的大嗓门把大家都吓了一跳,纷纷转过头看向他。

    梅娘一时没回过神来,问道:“你说什么?”

    铁柱不好意思地笑了笑,目光却满是坚定。