真少爷从古代穿回来了 第189节
第87章 周一， 钟记小吃摊又开始摆摊，今日只卖四菜一汤。 两荤两素，荤菜是肝腰合炒、三杯鸡， 素菜是鼎湖上素、香葱芋艿，而汤则是昨天才吃过的文思豆羹。 上午钟意做主厨，赵洪升给他打下手准备食材，下午则是钟意打下手，赵洪升做主厨。 所以周一这天钟意来得格外早， 八点钟就到了小吃街，到小吃街后才拿账号发动态做了说明。 八点钟，食客们还没开始排队，倒是小吃街这边早餐生意很红火， 基本都是去影视城上班的群演。 赵洪升也过来了，看到几个早餐摊前络绎不绝的食客，道：“这儿可真是个好地方。” 这种客流量，没哪个生意人不喜欢。 “是， ”钟意道，他当初会选择这边也是看中了这儿的位置跟客流。 在这儿摆摊可能每天跑来跑去的有些麻烦，但是真的赚钱。 钟意抬一抬价格， 就凭他这几个月的生意，半年时间全款在h市买一套房不成问题。 赵洪升跟钟意说：“当时我就想过， 要是师父你不同意收我为徒，我就在这儿租个摊子摆摊， 想来生意也不会差。” 钟意笑了起来，“现在你得偿所愿， 可以省了租摊子的钱了。今儿让你见识下师父摊子上的客流量。” “师父摊子上的客流量， 我早就见识过了。” 钟意伸出手指晃了晃， “当客人和当厨子对客流的感受可不一样，好了，今天没喊人来帮忙，早些开工吧。” 今天除了钟建国，钟意没叫其他人来干活，想再看看赵洪升的能力。一个真有本事的厨子，可不能只会做菜，后厨的方方面面都要会，还得要做得又快又好。 今儿对赵洪升来说是个考验，既然供得上钟意做菜所需的食材，还得学会做这几道菜，不能让下午的客人失望。 “好，”赵洪升应了声，先把削完了皮的芋儿再清洗一遍，配上香葱，方便钟意做葱香芋艿。 芋儿做熟需要时间，可以先安排上。 接着去切鸡块跟配菜，等一会儿做三杯鸡。 然后是猪rou以及各种素菜，最后才是豆腐。赵洪升在后厨干了多年，经验丰富，安排得井井有条，忙中不乱。 钟建国帮着蒸米饭，钟意趁时间早，客人没来，在做菜时会给赵洪升慢慢讲解一些要点跟技巧。 等到快九点时，便陆续有客人来了，看到钟意来这么早还挺惊讶，然后就跟钟意聊起了昨天开始录制的《旅途慢走》，想知道今天会来小吃街这边录制不。 钟意微微点头，“会来，估计一会儿就到了。” 钟意刚说完没多久，节目组就来现场布置了，正好早高峰结束，午高峰没开始，也就钟意摊子前人多些，是最合适的时间。 那一群嘉宾是在十点过到的，今天的任务是几家摊主们学习做吃食，学会后接待中午的客人。 就这个节目设置吧，够慢也够无聊的。 而且嘉宾们没几个会做饭的，新手上路就显得很笨拙，怎么说呢，很不好看。 不管是现场的食客还是看直播的人，心里都忍不住想，怪不得要剪辑后周播，就直播这慢吞吞的样，谁乐意看啊。 《热血男儿》属于是异类了，里面也全靠萧慎行跟兵哥哥们支撑收视率，如果没有萧慎行，估计跟《旅途慢走》一样难看。 《旅途慢走》的导演陈朗看着直播观众人数，发愁。 愁得都开始揪头发了，“按这个趋势，这节目拍不了两天就得黄。” 一开始节目观众还是有不少的，知道这个综艺会以直播的形式录制后，加上地点还在h市，多少有些兴趣，想来看看。结果吧，嘉宾们知道是直播后，生怕多说多错会被骂，就收敛性子装起了面瘫跟哑巴。最后呈现出来的效果就两个字，无聊。 四个字也行，无聊至极。 就连嘉宾们的粉丝也不太看得下去，直播间人数越来越少，对这群想一炮而红的人打击不小。 按原本的流程，是在h市其他景区录制后才来这边的，考虑到收视率问题，导演直接换了地方。 说来小吃街录制，早上刚打开直播的时候也是吸引了一些观众进来的，毕竟h市小吃街很出名，网友们也很好奇。前面也还行，大早上观看数量就有几万人，但等看到嘉宾笨手笨脚并不好笑的样子，弹幕出现了很多不好听的言论，还有观众退出直播间，人数一点点下降到只剩一万出头。 谁家请娱乐圈的明星来录综艺这么点人看啊，说出去都让人笑话。 陈朗联系人，让控制下直播间人数，接着又提醒摄影师，“多拍钟意，让他入境。” “当然，也不能全拍他，毕竟这些明星才是真嘉宾。” “轰！”导演刚说完，就听耳机里传来一声响，屏幕前出现了一抹突然蹿起的火焰，然后是一口被掂起来的锅，锅里炒的菜，然后全部落回锅内，一点没撒。 是钟意在掂锅炒菜，摄像师把镜头对准了他。 陈朗再看弹幕，发现已经有网友在夸钟意掂锅好帅了。 镜头往前推了推，把钟意正在炒的菜拍清楚，钟意正在炒的是肝腰合炒，要诀正是大火快炒。 一锅肝腰合炒出锅后，钟意马不停蹄又开始炒起了下一锅。 今儿的菜，三杯鸡用砂锅煮，鼎湖上素则是以蒸为主。而香葱芋艿则是先煨后收汁，真正需要掂锅的菜只有肝腰合炒。 钟意一连炒了三锅肝腰合炒后，就去给旁边煨着的芋儿收汁，锅没怎么掂，但葱一下锅，香味立马就出来了。排队的食客们发出了好香的声音，摄影师还过去拍了个特写，一下就扣住了直播间观众的心弦。 直播间的人数在慢慢上涨，弹幕多了起来，内容也变了。 【真是没有对比就没伤害，看看钟意的利索样，这才叫干活，那几个嘉宾真的是一言难尽。】 【想不明白节目组为什么要请几个四肢不勤糖盐不分的人来，是想故意让观众骂他们吗？】 【之前网上一直在吹钟意有多厉害，我觉得也就那样，但今天看掂锅的样子，觉得确实有点东西。】 【前面的你们都不馋吗？我觉得那道肝腰合炒一定非常嫩，好想尝尝。】 【芋头看着也不错，看着就很软绵，肯定一抿就化。】 【去另一边看了眼，邓子翟刚才又把糖当盐放了，客人吃到的酸辣粉是甜的，绝了。】 【娱乐圈的门槛真是奇奇怪怪，钟意这种颜值在线，厨艺还那么好的人在娱乐圈混不下去。但一群啥也不行的歪瓜裂枣倒是能上综艺。】 【别吵了，钟意那边有人在切豆腐了，刀工好好，是文思豆腐吧。】 【那个砂锅里的菜看起来好像也很好吃的样子，是三杯鸡吗？配色真好看，隔着屏幕都馋了。】 【那个素菜叫什么名字，还摆了盘，里面的菜怕有十来种吧，看着好高级的样子。】 【前面的，那个菜叫鼎湖上素，我们那边很有名的一道菜，卖得挺贵的。】 【慕了，钟记小炒摊的客人一天就吃这些吗？嫉妒得双眼发红！】 显然，钟意现在确实是流量密码，摄影师只对着他拍了一会儿，直播间人数就涨了一大半，观众看得还很起劲儿，一点没有要走的意思。 中间倒夹杂了一些粉丝吐槽不给嘉宾们镜头的事，被陈朗无视了。 一个没什么人看的嘉宾和钟意，谁都知道怎么选。 切了一些镜头给嘉宾们后镜头又对准了钟意，钟意看着又来找他的摄影师笑了下 ，“我又不是嘉宾，对着我拍什么，我出镜可是要收费的，你们当初可没说要一直对着我拍。” 陈朗听到这话后，通过对讲机告诉现场其他工作人员，“安排两个艺人过去跟钟意互动下。” 那边传来询问，“要安排邓子翟吗？” 陈朗想了想，“再等等，留到后面，先看下钟意对其他嘉宾的态度。” 有了嘉宾过来，镜头就能一直对准钟意拍了。 来的人钟意并不熟，对方打着请教厨艺的借口过来的，想请钟意教他们下。 钟意手上动作没停，表示：“不好意思，现在没时间。” 钟意不答应，他们又改为借客人，因为经营摊位有接客和收益要求，过去他们那边的客人不够，需要嘉宾自己来拉客。 钟意说这个他做不了主，让问客人自己。 被问到的食客有人愿意凑个热闹，有人不满意，但来拉客的这两位目的是达成了。 最后则请钟意帮他们留两份午饭，说等一会儿赚到钱了过来买。 这点钟意答应了。 陈朗从这个简单的试探结果看出，钟意反应平平，但还算好说话。 陈朗想了想，让李文斌去跟钟意沟通，给嘉宾们留几份饭菜，一会儿吃饭应该还可以吸引一些观众。 能利用的肯定要都利用起来，人多了才有机会火。 不出陈朗预料，中午的吃播确实吸引了很多观众。嘉宾们中间有人很会描述味道，观众很喜欢，还会呼朋唤友分享直播间。 节目组趁机买了个热搜，这位嘉宾成了第一个收获热度的人。 与此同时，邓子翟也收到了经纪人的消息，让他以老熟人的身份去接近钟意，跟他套近乎搞好关系。当然，最好是能营销一把曾经合作过的“兄弟情”，引一波流。 邓子翟很需要曝光，他走的是偶像路线，吃的是青春饭，如果一直糊下去，退圈是迟早的事。 他想红，非常想。 经纪人知道他想红，也知道他的顾虑，所以给邓子翟狠狠洗了一顿脑，让邓子翟坚信，这是在直播，钟意不敢将事情闹得太难看。 当然，除了洗脑外，多少还有点威胁，逼着邓子翟必须去找钟意。 所以，哪怕知道自己跟钟意有仇，下午时，邓子翟还是出现在了钟意面前。 以一种很是熟稔的口吻跟钟意打招呼，“钟意，好久不见了。” 邓子翟笑得很开心，还诉说了一番之前知道钟意退圈后的心情，表示非常惋惜。 “幸好，我们现在有机会录同一个节目，又见到了。” “那些事情已经过去了，看到你现在过得很好，真替你感到高兴。” 直播间又进了一波人，说着什么来看帅哥同框，刷起了钟意跟邓子翟的名字。 甚至有人引导节奏，说这两人站在一起，竟然还挺好磕的样子。有人带头，便有人继续跟上，说起了当初选秀时钟意跟邓子翟的互动，还说那时钟意好内向，邓子翟一直很照顾他，当时就觉得两人有cp感了。 选秀时不管人后怎么针对钟意，但人前邓子翟的形象可维持得非常好，确实很照顾钟意，对他表现得相当热情，反而是钟意态度冷淡，让一些人觉得不讨喜。 那也是邓子翟经纪人安排的，面子功夫做到位，哪怕以后钟意爆出自己被邓子翟欺负的事，也会有很多网友替邓子翟说话。尤其是在邓子翟比钟意红的情况下，钟意肯定会被骂不识抬举。 真理和真相永远掌握在人多的那一方。 只要钟意拿不出证据，他们完全可以告钟意诬蔑。而钟意手机被收，自身又没任何背景的人怎么可能拿到证据。 当然，证据也不可能留下，监控会被覆盖。