真少爷从古代穿回来了 第48节
如钟意所料，今天生意很好，好到上午准备的食材刚过一点就卖完了。 后面来的客人面面相觑，“我们今天跟往常差不多时间来的啊，这就没了？” 钟意只好解释，“大概今天大家有些热情，所以卖的快了些。” “明明是小老板你准备的食材不够多，请小老板你下午和明天一定要多准备些。” 钟意点着头答应下来，解释了下晚些时候有小龙虾卖。 食客们虽然很想吃小龙虾，但又等不了那么久，加上钟意这边所有吃的喝的都卖完了，他们只好转去别的摊子卖午饭。 也是这时，钟意定的小龙虾送来了。 满满的几大桶。 还没走的食客们眼睛一亮，高兴起来，“看来我们运气不错，能提前买到小龙虾了。” 小龙虾送来还要清洗一遍，摊位上的水龙头还没装好，钟意只好去借了水管过来。钟建国和姚心妍草草吃过午饭就开始忙活。 钟意也先吃了午饭，徒弟摊子上买的冰粉跟铁板鱿鱼。 吃完后刘翠那边的的配菜也送到了，钟意又开始忙活。 来不及准备蒜末，小龙虾就做麻辣口的。 洗干净的小龙虾先下油锅滚一遭，外壳瞬间变了颜色，红彤彤的，看着就有食欲。 接着下炒料，炒料是钟意自己配的，并不是买的现成的小龙虾料包。油炸过的小龙虾重新下锅翻炒，让每一个小龙虾都被炒料染入味儿。炒的差不多了，就加清水，倒啤酒，开始焖煮。 焖煮的时间也不用太长，二十分钟就差不多了。 配菜提前十分钟下锅，莴笋和黄瓜都能生吃，不需要煮太久，玉米也熟的很快，很快就能煮熟。 因为是要装盒卖，也就不用再放什么香菜，盛出来散个热就能打包。 钟意买了三百斤，个头要的是偏大的，小龙虾买成二十五一斤。两斤小龙虾里配菜大概有四五两的样子，另有少许汤汁，所以钟意也就没卖太贵，只卖三十五一斤。 食客们自己看着炒出来的，不管是小龙虾还是配菜都是现洗过才的锅，整个过程干净又卫生，没什么好挑剔的。 而味道，那不用说，从炒料下锅时香气就在小吃街上空萦绕。许多食客明明手里捧着吃食，嘴里也嚼着，可还是被香味馋的不行。他们也只有一个想法，无论如何都要吃到锅里的小龙虾。 许多原本在其他摊位排队的客人也被吸引了过来，哪怕墙已经拆了，也要过饭点了，可钟意的摊位附近还是人挤人。 章德明他们这些徒弟同样馋的很，甚至不想做生意了，想跟在食客后面去排队。 “我师父这本事，我这辈子要能学到个五成就不错了，”章德明一边给食客做铁板豆腐，一边自言自语的念叨。 食客听到这话后立马鼓励章德明，“老板你加油啊，把小老板的厨艺学到手，我以后肯定经常去照顾你的生意。” 食客想法也很简单，钟意那边他排队都不见得能抢到吃的，只能选择买小老板徒弟摊子上的吃食了。所以小老板徒弟们的厨艺越好，他们吃到的东西也更美味，一举两得，多好。 章德明一眼就看出这些客人在想什么，倒不生气，反而乐呵呵的说：“成，我努力，回头我就学做小龙虾去。” 当然，今天肯定得趁人少的时候找师父开开后门尝个味儿，要是吃不到，肚里的馋虫怕是要造反。 第一锅小龙虾出锅，一人两斤，几乎眨眼间就卖完了。 后面好多人等着，钟意只好继续忙活，反正今天中午的休息时间是没了。 …… 周怡然是一家美妆店的销售，她年轻，身材优越，长相明艳大方，加上口才好，擅长化妆，几乎一直都是店里的销冠。 周怡然自己也很爱这一行，放假最喜欢做的事就是打扮得漂漂亮亮到处去吃好吃的。 因为好看，经常被人搭讪，男女都有，很多人都被她发展成了自己的客户。 唯一不好的就是做他们这一行，周末和节假日都没办法休息，只能选周一周二这种工作日休息。 好在她新认识了一位姐妹，两人可以把休息时间安排在同一天，结伴出去玩。 从周六开始，周怡然就和好姐妹商量周一要去哪儿玩并且吃什么了。 原本什么都定好了，却没想到在周六晚上出了点变故。 好姐妹给她发来一个视频，一个主播吐槽一家小吃街炒饭难吃的视频。 姐妹对此十分不平，表示那家炒饭摊就在她工作的影楼附近，她几乎每天都去吃，摊子上的每一样吃食都好吃的能上天，绝对不可能像主播说的那么难吃，所以绝对是诬陷诋毁。 姐妹在冲完主播后，就对周怡然发来了邀约，她们周一去吃炒饭摊。 从毕业后，周怡然就很少吃路边摊的了。她对自己的定位很清晰，既然是卖的是高价化妆品，那肯定还是去稍微高档些的餐厅或者商场，这样才更方便发展客人。 也不是说吃路边摊的人就一定没钱，但肯定比不了经常去高档餐厅的。所以猛然收到这个提议，周怡然有些抗拒。 可她也不好拒绝，毕竟她跟这个新认识不久的姐妹非常合得来，周怡然是想长久跟对方做朋友的。 没等周怡然回复，她就收到了好些张姐妹发来的照片。除了各种口味的炒饭炒面外，还有一些汤，小吃，其中以冷吃兔跟凉拌小章鱼最显眼。周怡然承认，她有被馋到。 周怡然便决定彻底给自己放一天假，就陪姐妹出去吃吃喝喝，不考虑什么找客人的事了。 等到周一，两人先去逛了会儿商场，买了些衣服，再辗转小吃街。 但路上堵车，她们来的有些晚，摊子上所有吃食都卖完了，只剩刚送来的小龙虾。 原本要离开的脚步再次被绊住，周怡然被好姐妹拉着排在了长长的队伍后面，两人手里还各捧着一碗冰粉，拿着炸排骨跟铁板豆腐。 周怡然的好姐妹叫施然，两人最初就因为名字里都带一个然字先对对方产生了亲近感，然后才慢慢深交成为朋友的。 施然是钟意摊子上的老顾客，因为炒饭摊她工作顺利，生活开心，早成了钟意的铁杆粉。 所以在知道小老板被人抹黑后格外生气，当时疯狂按着手机怒骂了那个主播一顿，只不过她总觉得不够，还想多做一些什么。 施然觉得自己能做的事也就是给小老板介绍更多的客人来，她最先想到的就是新交的好姐妹了。 只不过，介绍客人什么的，小老板压根不需要，她介绍来的都是竞争对手，让她连饭都吃不到那种。 好在小老板今天增加了小龙虾卖，不然客人没介绍成，还让姐妹跑空，她会很过意不去的。 等到第三锅小龙虾出锅才终于轮到她们，施然毫不犹豫的要了四斤小龙虾，也不用打包，就在这儿吃。 看到隔壁摊子后面有一张空桌子，施然就连忙拉着周怡然过去坐。 周怡然还有些不敢坐，“坐别人家的座位没问题吗？” 施然一边开打包盒一边说：“放心，附近的摊主都是小老板的徒弟，这一片的位置随便坐，没人说的。” 买小龙虾每人配两个手套一双筷子，施然把手套递给周怡然，“快吃，吃完了咱们去影视城转转，等四点多的时候再来买晚饭，不然怕又买不到了。” 小龙虾香气扑鼻，周怡然早改变想法了。她不知道是因为太久没吃路边摊的原因，还是因为这里的东西确实好吃，施然带她买的每一样吃食都让周怡然赞不绝口。她觉得这些路边摊的味道一点都不输给高档餐厅。 徒弟们的卖的吃食味道都那么好，那师父…… 周怡然戴好手套抓了一根莴笋条吃，莴笋条刚入口周怡然就瞪大了眼睛，整个人显得有些激动，“这个莴笋条好好吃！” 她挥舞着手，想对施然形容味道，但一时除了什么好吃绝绝子外，又找不到其他更妙的词，就又激动又着急。 施然投来了然的眼神，“我懂，我什么都懂，小老板做的每一样吃食都是惊喜。”五味俱全，引得人垂涎三尺。 施然只想知道一件事，“今儿来着了吗？” 周怡然毫不犹豫的点头，“来着了，姐妹，你是我一辈子的姐妹，谢谢你带来我品尝这样的人间美味。” 周怡然已经剥了一个虾在吃，小龙虾个头大，剥出来尾巴也有小拇指那么长。沾一沾汤汁，紧实的虾rou瞬间被汤汁染色，油亮鲜艳的颜色在叫嚣主人赶紧吃掉它，周怡然如了它的愿。 然后便吃得打了个机灵，太香了，麻辣鲜香，一味不少。 虾壳也没舍得直接扔，吸干净了外面的汤汁，嘬完虾黄，又把钳子咬破，拆了里面的rou吃，不肯放过任何一处可吃的地方。 吃辣了就吃一口冰粉解辣，施然还趁机给周怡然安利小老板摊子上的绿豆汤跟大骨汤有多好而喝。 “如果今天我们来的早，也许这会儿就是用绿豆汤在配小龙虾了。” 周怡然表示：“冰粉已经够好吃了，我都没办法想象绿豆汤该有多好喝。” “而且这位小老板看起来好年轻，怎么会有这么好的厨艺？” 施然比了个手势，“嘘，小老板肯定是大有来头的，不过不重要，只要他是能每天给我做美食的小老板就够了。” 来钟意摊子上买炒饭的食客年轻人居多，8g冲浪的大有人在，或许一开始没认出他来，但时间一长，又经常观察他，其实有挺多人都认出了钟意。 不过大家都心照不宣的没点明，一是对钟意在娱乐圈的遭遇颇为同情；二是怕说破小老板的身份后，万一小老板就不继续在小吃街摆摊了，那就成了他们的损失，他们会很难过的。 其实从小老板们每天戴口罩，大热天的还戴帽子就能看出来，他似乎并不想被认出来。所以大家就当不知道，他们一定要守护最好的小老板。 施然是猜出的人之一，但她没对任何人提过。 “快吃快吃，这汤也不要倒，可以带回去拌饭或者下面条吃。你不知道，小老板家的打包盒也是用的好货，保温功能比别家好的多。保鲜好像也不错，反正你带回去放冰箱，明天吃的时候一定不会变味。” 周怡然连连点头，因为这一盒小龙虾，施然说什么她都信。 可即使她们吃的很慢，两斤的小龙虾跟配菜还是被吃干净了。 周怡然看着剩下的那点汤汁，眨眨眼，“怎么办，我好想现在直接把汤给喝了。” 施然一把将盖子盖上，“忍忍，这汤汁也很难得的，还不知道小老板下次做小龙虾是什么时候呢。” “哦，”周怡然舔舔嘴唇，实在有些意犹未尽，“那我们再去买些其他吃食吧，这一盒小龙虾像开胃菜一样，让我越吃越想吃，我得再吃点别的安抚自己的胃。” 这次施然没拒绝，因为她也差不多。 两人逛了一圈，最后买了点卤味，至少不占肚子，毕竟她们还想吃晚饭呢。 三点过，三百斤小龙虾炒完，炒完即卖完，钟意想留点下来自家人吃都没留下，嗯，徒弟们同样没分到。 见徒弟们巴巴看过来，钟意有什么办法，只能给老板打电话，让再五十斤小龙虾过来，这次不卖，就自己吃。 配菜也没了，钟意还让老板顺手带一些黄瓜过来，其他配菜就不加了，够吃。 钟意做好后先盛了些出来，准备留着带回去给外公外婆吃，另外还装了几盒，打算留给钱锦明、经国伟他们。耿成河那边也有，毕竟是大主顾，有好吃的还是给留点。 钱锦明昨天没来拿饭，说临时有约去看生产线去了，也不知道今天有空没，钟意准备回去问问。 然后顺手给耿成河发了个消息，让他过来拿小龙虾。 剩下的倒在桌子上大家分，十几个人，跟土匪过境似的，最后自然没剩下什么。 见暂时没客人来，章德明趁机问钟意，“师父，你这小龙虾打算长期卖吗？” 钟意摇头，“不了，忙不过来。” “那你看我们做这个生意怎么？”章德明指了下自己这一圈徒弟们。 “我们白天不卖，就晚上卖，当宵夜摊，反正这小吃街晚上也不关门。” “而且老丁之前还说想卖烧烤，孙辉也想弄点炸串卖，咱干脆就加上小龙虾一起卖。赚了钱，就不用发愁后面涨租金了，我们现在摊子大，能摆的桌子多着呢。”