带着空间在七零养崽崽 第383节
不过这两年，政策宽松了许多，对这方面的管制聊胜于无。 个体经营如雨后春笋般遍地开花。 因为政策的原因，已经有个人投资开店的了。 像市里面，多了不少私人餐馆，小吃摊，早点摊子，还有杂货店。 不过一开始，经营这类生意的人还不是太多。没有那么多人敢放开胆子干。 乔染见政策宽松了，目前虽然办厂还没放开，个体经营已经没什么问题了。 自己开个店，倒也不错。 乔染想了想，自己能开什么样的店么？ 什么样的店生意能好。 正愁着不知道开啥店好的时候，乔染请江涛一家子吃饭，问他们想吃什么时，江涛说了句，想吃火锅。 之前江涛在乔染这儿吃过好几回，非常爱吃，还一直惦记着。 见江涛想吃，乔染正好自己也馋了，便答应下吃火锅的事。 火锅吃起来，还是比较方便的，准备好食材，锅底煮开，各种食材烫着吃就行。 省事！ 要是自己做菜的话，肯定比这费事。 羊rou卷，牛rou卷，手切牛羊rou，还有五花rou片，乔染都准备了点。 再就是脆毛肚，从空间里拿的。 之前囤物资，常见的火锅食材囤了不少。 还有鸭血，粉丝，各种素菜。 乔染调了两个锅底，一个辣锅，一个不辣的。 辣锅他们吃，不辣的锅，秦芳这个孕妇或者孩子们吃。 不过秦芳也是偏爱重口味的，吃火锅也想吃点儿辣的。 因为辣的才有滋味，更开胃。 怀孕的人，偶尔吃点儿辣的，也没什么大碍。 第468章 开火锅店 当然，不能吃太多。 凡事都有一个度。 只要在合理范围之内，都没什么大问题。 江涛一边吃着火锅，一边感慨道，“乔厂长，也只有在你这儿才能吃上这么好吃的火锅。在外面就是想吃，花钱也没地儿去吃，没有哪个地方有火锅店。” 乔染听江涛这么一说，不禁眸子一亮。 如果她开一家火锅店，生意估计会挺不错。 因为火锅的味道好，大部分人都挺爱吃的。 最主要的是，像江涛说的那样，别的地方吃不到。 如果她开一家火锅店，那就是独门生意。 独门生意做起来，是没有任何竞争力了。 只要味道好，客人就不会少。 经营起来，火锅店开起来也更加容易。 只需要准备好锅底，调料，食材就可以了。 客人们想吃什么，自己去烫，省了厨子花时间去烧菜。 想干就干，乔染冲饭桌前的几个人道，“你们说，我要是去开一家火锅店，会怎么样？生意会好吗？” 乔染这么一问，大家都愣了愣。 “染染，你想开火锅店？” “嗯，怎么了？你们不是觉得火锅挺好吃的嘛，别人应该也爱吃。 既然味道好，那应该是有生意的。” 火锅店利润还是比较大的，开起来如果生意好，肯定能挣钱。 江涛表示赞同，“乔厂长，你这想法不错。 现在已经允许个体经营了，你自己经营火锅店，那是顺应时代潮流。 你要是开个火锅店，生意肯定差不了的。 不过乔厂长，我觉得咱们县城的市场有限，还是去市里开才好。 去市里，有钱人更多，您的生意肯定也能做得更好。” 乔染点了点头，“嗯，我也是这么想的，如果开店，就直接去市里开。” “乔厂长，既然你有主意了，那就放开手去做吧。 要是你一个人开店，怕亏本，我们两口子也可以出点钱，一起入股。” 乔染笑了笑，“亏本我倒是不怕，目前来说，亏的起。 我改天去市里一趟，筹备一下。” 江卫国听乔染这么说，也是点头同意。 媳妇儿想做什么就做去。 不管成败，他都会在在她身后默默支持她。 于是未来几天时间里，乔染开始做起了开火锅店的规划。 火锅店需要的锅底配方，她是知道的。 因为以前她就自己熬过锅底，味道还很香。 其他的酱料配方，也比较简单。 牛rou酱，香菇酱，芝麻酱之类的，都很好做。 还有就是老干妈，耗油之类的。 香油，醋，小葱花，蒜末都能自己弄。 火锅店最重要的锅底和调料解决了，剩下的就是寻找门面的事儿。 对市里乔染不是很熟。 她自己不行，可以去找陆江。 还有供货的事，都可以一并找陆江。 陆江在市里混的很开，帮她做这些事儿，那是手到擒来。 当然，乔染也不打算找陆江白帮忙。 她是打算，找到陆江以后，给陆江出让火锅店一半的股份。 他提供食材，还有制定经营管理方案。 她负责配方。 两个人共同经营，到时候利润对半分。 这样一来，她能轻松很多，陆江也能有赚头。 计划好了这事儿，乔染即刻去了一趟市里。 她先去了一趟自己租房子的地方，将火锅锅底，食材都准备好。 和陆江谈生意，得让人先尝尝火锅的滋味儿。 吃完了，才能让他心里有个了然，再决定这生意要不要和她做。 见乔染找过来，陆江问道，“乔同志，今天过来，又要出货呢？” 乔染摇头道，“今天不是，我今天来，是想请你和刘叔吃顿饭。 去我那儿，我招待你们吃点新鲜的，你们以前肯定没吃过。” 听说乔染要请自己吃饭，陆江来了精神，应了一声，“难得，却之不恭。” “行，那走吧。”乔染说着，带头上前。 刘贵也跟着一道过去。 两个人都非常好奇，乔染要请他们吃什么好吃的。 不过也不用心急，等会儿过去吃到嘴就知道了。 很快，三个人一道，来了乔染租房子的地方。 “你们请坐。” 乔染说着，招待两人坐下，先给他们一人端了一杯酸梅汤过来。 “这是什么？”刘贵接过后，尝了一口，觉得酸酸甜甜的，还挺好喝。 “这是酸梅汁，我自己做的。” 听乔染这样说，刘贵感慨道，“乔同志，那你可真厉害，心灵手巧！” 乔染笑了笑，“过奖了，算不上什么。 你们觉得好喝，就多喝点，我这儿还有不少呢。” 刘贵倒也不客气，一杯酸梅汁咕咚咕咚几口，就全喝进了肚里。