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羊排外焦里嫩，脆皮上的盐粒极大的激发了羊rou的鲜美，味道简单又层次分明。 柴三妙多咬了几口嚼着，不吝赞美，李雘问她，“好吃吗？” “好吃呀，还用说吗。”但凡这么提问，必有蹊跷，柴三妙品了品，“诀窍是在这盐粒里。” 她肯定，“口感跟以往的盐味道似乎不太一样。” 李雘吃完匕首刀尖的一块rou，点头，算柴三妙说对了答案。 “上都长安、东都洛阳的市场里份额最大的，是产自蒲州的安邑池(现运城盐池)、女盐池和六小池，即河东道的池盐，也是两都庶民桌上最普遍的口味。②” 柴三妙才“哦”了一声，李雘又说：“可是三妙平时吃的并不是河东池盐。” “那又是什么？”她不知道盐和盐还有这么大的差别。 “世家大族更偏爱淮南道、岭南道等临海五道出产的海盐，像柴氏这般有资格门前列戟（三品以上）的高门，更是挑剔，食用的是剑南道（四川盆地）的贡品，产量少、获取难得的井盐。” 柴三妙看向眼前闲散坐着的男子，手里握着匕首，并不用木箸，一口一口吃着羊排rou，胃口很好的模样，粗布皂袍穿着，连皮靴上都带着泥垢，时不时用胡语跟商贩摊主唠叨几句，倒像这个市场里最常见的贩夫走卒。 吃着路边摊，熏着烟火气，融进芸芸众生，毫不违和。 谁还能联想到他坐镇大明宫的模样？若不是亲眼所见，她也不信。 这天子当得格外清新脱俗。 “眼前这一碗粗盐，既不是河东池盐，也不是剑南道的井盐，是产自安西沙州之外的蒲昌海（罗布泊），是大漠戈壁滩里的湖盐。③” 李雘的一番话打破了这份低调，他一字一句说的是盐，听在柴三妙耳朵里绝不仅仅是盐。 沙洲距离长安数千里之遥，李雘贵为天子却对大唐两都的交易市场、世家习惯，了如指掌，其中自有门道。 少不了长安、洛阳城里的眼睛和耳朵。 ———— 食摊的店家正为他们端来四份烤物，放在矮案上，李雘问店家，“用的可是今年新采的湖盐？” 店家是个中年男子，张嘴一口陇右方言，“那不正是咧，郎君好舌头嗄，寒食节前才入的阳关，从蒲昌海拉到甘州，再到长安来啲呐，可中？” 柴三妙也学着陇右话回答：“可劲儿得很咧！” 逗得憨厚的店家哈哈大笑，柴三妙说：“确实不知安西还出盐货。” 店家用抹布擦手，盯着柴三妙在市场里显得格外白净的脸，真俊，“听两位贵客的口音，想是长安人，都没见过安西的盐湖？” 李雘开了口，“盐湖下的盐晶形状奇特，象珍珠宝石花，也像宝塔、星斗，开采过的卤水，几年后又重新结晶成盐，取之不尽，用之不竭。” 店家称赞李雘说得极对。 柴三妙盯着一碗盐，好似从这一小碗里看到另一个世界。 风静时，湖面无波，将天上的日月星辰都融进水中，水天一色，炫丽斑斓，这是她曾经在书里见过的景象。 “安西湖盐，集上天精华，甚妙！” 李雘：“不只丝绸、马匹、香料，安西盐货亦是互市上大宗货品，西陲诸国多求之。” 蒲昌海的盐晶成了安西的地道风物，如此一说，显得美食更加不可辜负。 柴三妙拿起土瓷盘中的红柳烤物，咬上一口，软糯绵香，“好吃。” 凑近仔细瞧，手掌大小，嫩白似豆腐，店家在其内开了花刀，一经烤炙，像花似的绽开，再撒上胡椒，喷喷香，她在长安还从未吃过。 “这是何物？”她问地一脸真诚。 柴家的亲随纷纷望着李雘，欲言又止，李雘觉得很平常，“哦，这叫羊宝。” 见着柴三妙又咬了一口，他笑得很愉快，这小孩儿倒是有副好胃口，不若其它世家女眷多有挑剔，“羊宝可是大补之物，好东西。” 柴三妙点头，既然是好东西，自己倒是很愿意分享给兄长和好友，她抬头对忙碌中的店家招呼，“再来五份羊宝！打包带走。”边说边念叨，“带回去给她们尝尝。” 柴家亲随不知道该说还是不该说，看柴三妙在兴头上，只能默默禁声。 李雘看着柴三妙很是大方的付给店家通宝，还不用找补，不禁莞尔道：“甚好。” 柴三妙出手大方，食摊店家感谢连连，热烈欢迎他们再次光顾，柴三妙笑说：“一定一定。” 亲随从店家手中接过打包的美食，在店家目送下，一行人起身离去，行至市场的边街，前方坊门可见，李雘顿住脚步，柴三妙回首，他说：“感谢三妙盛情款待。” 柴三妙受宠若惊，“大家言重了。” 李雘说自己还有事务处理，就不送三妙归府了，又吩咐柴家亲随好好护送，亲随称“喏”，倒像是李雘的人。 双方告别。 天子要作甚，她可管不着，真真重要的是，今日遇险可不能让家里人知晓太多，否则以后便不自由了。 柴三妙对亲随冷脸，“饭可以多吃，话可不能乱讲，所以，你们如何受的伤？” 亲随熟悉自家贵女的秉性，若不随她的意，怕被报复，亲随正色道：“偶遇浮浪子，歹人已被呵退。” --