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而且样式也稍稍改动，跟平常人穿的衣服不一样，不至于让客人们认错，头上还带着标志性的帽子。 反正这身衣服，就算穿到外面，也是很妥帖的。 不少人其实看出来苏糖开店的风格，那就是里面的员工衣服，基本都是一致的。 也不知道为什么，看着就很专业。 就跟现在一样，反正这样一排人站在店里，就能知道他们这个店很团结，很有意思。 苏糖看着大家，心里就有底气，她随便说了两句话，又交代来这里做事的要求，还分发菜单下去。 跟西城酒楼不同，这里的是需要客人点菜的。 所以对伙计们的要求就高了点。 在选人的时候苏糖就跟李帆说过，最好选识过字的，又或者记忆力超群的，否则点菜都是个麻烦。 好在这里分工也明确，识字的点菜，而不识字只能做些辛苦些的活计。 不少人在这时候后悔没好好识字了。 培训完员工，苏糖终于松口气，接下来就到尝菜的时候。 苏糖定的菜单，就是最家常的菜色，这些大厨在西城酒楼大多都做过，可能唯一不同过是，那里做的大锅菜，没有那么精细。 而这里是一盘一盘炒的，味道要求更多一点。 很多细节也不一样，做惯大锅菜的厨师是需要时间来适应的。 但适应的应该很快，毕竟大家都是经常做菜的了，对调料跟食材的把控，都是很精准的。 苏糖又花了五天的时间，让他们做菜的手艺更好些，这才松口气。 这些肆厨们也很激动，他们来这里果然没错，真的能得到东家的亲自指点！ 东家真的很厉害，看一眼就知道他们做菜有哪些问题，而且还能解决问题。 只是几天的时间，他们厨艺都有长进。 来东城做事，真的来对了！ 这么些事情做完，也就意味着，苏氏家常菜馆，很快就要开业了。 忙了快两个月，终于要开业了。 开业就好，开业也就意味着她距离当咸鱼又近了一步。 之前多少人都在翘首期盼，做梦都想让苏糖赶紧开店。 大家都想尝尝，厨神大赛第一名开的酒楼，味道会不会出奇的好。 毕竟大多数人只听过苏糖的名声，没亲口尝过她做的菜。 现在终于有机会了，还不是盒饭那种形式，而是真正一盘盘菜！ 听说苏糖在刚开业的时候也会下厨，运气好的，岂不是能吃到她做的菜？ 这种诱惑力，简直了。 所以在苏糖家常菜馆还没开业的时候，不少人都给苏糖家递帖子，写信，反正意思都是，等开业能不能给他们留个位置，他们真的很想去尝尝。 很多人这个时候才发现，好像全京城都在关注苏糖的酒楼。 吃过的想多吃几口，没吃过的想尝尝看。 可能这就是美食的魅力吧！ 为口吃的，苍秦国的人可以更努力一点！ 酒楼开业，竟然成为盛事，可能只有苏糖能做到这种程度吧。 没办法，谁不喜欢好吃的东西呢！ 第108章 寒冬腊月,离过年也就半个月的时间，这个时候基本上很多店铺都不营业了，毕竟天气寒冷,很多人都不愿意出门。 但这跟京城没多大关系。 就算是西城的百姓们此时也是愿意上街走走的,陆运,水运，现在都停了，要等开春再继续,所以现在难得有闲暇时间出来逛逛。 所以很多人逛着逛着就到了东城。 东城的苏氏家常菜馆。 这个名字一定就知道谁开的，毕竟苏糖的名气太大了。 今天是苏氏家常菜馆第一天开业，明明还没开门，店外面已经排着队了。 而且是京城各家的小厮们在排,这些达官贵人们也要赶着时间，来尝尝苏糖菜馆里面的饭菜。 之前的西城酒楼毕竟是大锅菜，有些人是嫌弃的。 但这种菜馆不同啊，正经酒楼啊。 所以大家都愿意过来。 而且这可是苏糖的手艺！ 不少西城百姓啧啧称奇，还是觉得他们西城的苏糖非常厉害。 他们倒是没进去吃,虽然这里是家常菜馆的，但对比西城,还是比较贵的。 他们就是过来凑凑热闹。 苏糖也是按照东城的物价,跟着周围饭馆一起定价。 其实你一定要便宜实惠,也是可以的，但这会影响其他人的生意。 就跟恶意拉低菜价一样，都是不良竞争。 但苏糖会在自己的价格之内，尽量让客人们吃到整东西,也不辜负家常菜馆这个名字。 这会店门还没开,苏糖也就在后厨备菜,前面的李帆打理的明明白白，小秀才算账也是一点问题都没有。 一切就等着开业。 但苏糖看着祁天云，总觉得不好意思。 不是对祁天云不好意思，而是对后厨的人不好意思。 自己在这忙，祁天云一定要跟着。 她见惯侯爷了没什么，但这些人没怎么见过啊，难免心惊胆战。 如果不是今天头一天营业，她一定要做菜的话，肯定直接带着祁天云离开。 但第一天营业，她这个东家怎么可以不在。 苏糖劝道：“你要不回后面厢房？我也炒不了几个菜，很快就过去了。” --