分卷(90)
严翔点头：嗯。我明白了。 机场，白锦程和严丛已经等了很久了。虽然明知道几点飞机到，而且这班飞机也没有晚点。但两个人还是提前了两个小时到的机场，主要是今天特别顺利的路上没堵车，这多挪出来的时间就在机场里闲聊了。 见到爸爸mama，严丛高兴的跑了过去，伸手去接mama手里的行李箱。妈，给我吧。 白锦程也把严家安手里的行李拿了过来。我开了我哥的车过来，地方够宽敞。你们饿了吧？咱们先去吃火锅怎么样？ 何雨雯笑着说：好啊。你有什么好推荐？ 精伦附近有一家挺出名的炭火锅，里面的rou都是手切的，酱料也很有特色。你二位看呢？ 何雨雯看丈夫，严家安点头：行。那就火锅吧。 一家人上了车，严丛坐在副驾驶，爸爸mama和严翔坐在后面，车上有说有笑，严翔也偶尔插几句表现得所有人都和乐融融。看得白锦程牙根子直痒痒。在知道严丛的事情之前，他只是厌恶严翔。但现在就是无比厌恶加上憎恨。上辈子杀害自己心肝宝贝的人，甚至是杀了养大他的父亲。更是愧对所有对他真心的人，他怎么可能对他有半分好脸色。要不是岳父岳母在，他对严翔的态度那绝对是不打不说话的。 见白锦程今天话不多。何雨雯关心地问：锦程，最近是不是太累了？我看你都瘦了。 白锦程笑呵呵的：是有点忙。不过这几天陪着小丛参加交流会就比较闲。主要是我这个人怕热，爱出汗，出汗多了就瘦了。 还是要好好补补身体的。小丛啊，你还没开学呢，有时间就给锦程煲些补身体的汤，年轻人工作起来就不知道休息，你们不在我们身边，可不能让我们更担心。 严丛赶紧点头：您说得对。我会的。 白锦程赶紧说：其实小丛一直说给我做的。但是我这个人吧，夏天就喜欢喝冰的，他做的凉面我就可喜欢了。 我还没尝过小丛做的凉面呢。 那我明天比试完了给您和我爸做啊。我看电视学的，又自己做了一些修改，白哥说味道很好。您二位也给些意见，我是想着，评价小饭馆那边夏天如果有这样的凉面应该也不错。 严家安笑了：还想着给小饭馆里添砖加瓦呢。 严丛笑眯眯的：我喜欢那个小饭馆。而且我第一次上灶就在那里嘛。何况我现在的水平，跟咱家那些位大厨根本没法比，也就不敢有什么想法。 想法是可以有的。甚至你还可以多做一些尝试。没有什么是不能放到酒店和酒楼的，只要味道好就没问题。 严丛点头：您说得也对。其实换一个装盘，档次和价格就不一样了。所以我还是喜欢评价小饭馆。 严家安哭笑不得：要是别人听到肯定会说你不知好歹。 严翔此时就是这么想的。甚至心里还酸得厉害。可惜他不敢表现出来。 白锦程这时候插话：小丛这不就是不忘本嘛。我觉得挺好的。 嗯。你看他什么都挺好。所以昨天的那些菜色好不好吃我们都得打着折扣听。 您这就冤枉我了。我绝对没有感情成分，好吃是真好吃。我们已经把食材都准备好了，晚上您就尝尝，保证就相信我了。我这个人多可靠，说实在啊。 何雨雯被都笑了：我们没有觉得你撒谎。就是我也会觉得小丛做什么都好吃。 白锦程点头：对吧？小丛就是做什么都好吃。 严家安此时此刻不是太能分辨出这到底是好事还是不好。毕竟儿婿对儿子宠爱有加，甚至有一些盲目的意思，应该是绝对的好事。可是这样好像对儿子的厨艺进步没什么好处的样子。略有一些愁人。 火锅好吃，何雨雯和严家安更期待儿子的那两样作品。因此两口子吃得也不多。倒是严翔，也不知道是因为白锦程请客，他报复性的吃，还是真的太喜欢这家火锅的味道，总之一桌五个人，他吃得最多，看着白锦程就觉得辣眼睛。 吃饱喝足，白锦程又按照严家安说的地址把车开区了精伦附近的一个小区。给严翔的这户房产面积还是不小的。三室两厅一厨两卫。住下五口之家很轻松。因为本来买的就是装修好的房子，后来严家安又让人重新规制了一下，现在就只缺一些软装，得看严翔自己喜欢什么才买，所以进来之后感觉还是相当不错的。 严翔对自己的这个房产也很满意。虽然不是在市中心，但是他也打听了京城三环里的房价是多少。虽然这边价格肯定不如三环里，但他听到了价格之后也觉得挺不错了。毕竟这也不是自己唯一可以得到的物产。 严家安和何雨雯是这么打算的。因为明天严丛要比赛，所以严家安今天跟着去白家老宅。就先不去国大那边的房子了。毕竟那边的厨房还没有装修好。去了没办法cao作。而何雨雯今天陪着严翔在精伦这边住，本来何雨雯来也是帮忙两个孩子买一些软装物品的。现在严丛这边比较忙，她陪着第一次到京城来常驻的严翔也合情合理。 但严翔一听自己还要跟着去白家老宅，他就不乐意。于是表示他可能有点晕机，不是太舒服，今天就不跟着去了。他也正好熟悉一下新房子，然后再自己归置一下行李。 所有人都明白他是不想去白家。不过不去就不去了。白锦程也觉得挺好。严家安叮嘱了一下严翔在家好好休息，电话随时畅通，不要到处乱跑主意安全。然后才又跟着儿子儿婿出发了。 早上起来之后严丛就已经把水晶洞都又做出来了。现在回来就可以拿出来给爸爸mama品尝一下。 真的看到实物，何雨雯喜欢坏了。围着几个水晶洞也拍了好多照片。真漂亮。就这么拿起来吃吗？ 严丛回答：对的。这边这两个是巧克力和琼脂冻。这边这两个是烤饼和rou皮冻。您先尝哪个？哦对了，那个粉色的是放了草莓和火龙果的，您应该会喜欢。我斟酌过琼脂的用量，不会很腻。 何雨雯有些舍不得，但还是拿起那个草莓火龙果的粉水晶咬了一口。巧克力的外壳冷冻之后有些硬，但跟里面的水晶一样，基本上都可以做到入口即化。其实巧克力的味道有些太浓，淡化了草莓的味道，不过对喜好甜食的人来说是很容易接受的。至少何雨雯真的觉得挺好还的。好吃。 白锦程一脸自豪：您看。我说得对吧？我真没夸张。就是好吃。 严家安哭笑不得。拿起另外一个紫色的水晶洞咬了一口。淡淡的花香在巧克力的浓郁里若隐若现，这紫色的水晶粒他单独尝了一下，没什么味道。这是蝶豆花？ 严丛回答：恩。是的。您觉得这种不添加调味的处理可行吗？ 严家安点头：可以。就是有巧克力的味道和淡淡的花香。除了没什么特别之外，卖相能打个七分。 白锦程问：只有七分吗？ 严家安颇为无奈的问：那你觉得应该几分？ 白锦程想了一下。就算不是十分，好歹也是九分吧？ 所以你不是专业的厨师。 好吧。白二少无言以对。严丛倒是很高兴。七分也很高了呢。那爸，妈，您二位快尝尝这边两块。我觉得我更喜欢咸的。 经过试吃，严家安和何雨雯也对这两款咸口的水晶洞很满意。当然更满意的是那道坛焖牛rou。晚饭一家四口就吃的这个。然后白锦程就负责送何雨雯再回严翔那边，而严家安则留下来跟儿子说明天比赛的事情。当然也要帮助他更好的完善他已经决定好的两道菜色。 严家安问：那水晶洞你最终选择哪一款？ 严丛说：粉色和紫色的更抢眼，但体现不了调味。治野是说他的造型食物味道要给审美让路。但我不这么觉得。美食是拿来吃的，安全和好吃才是最关键的。所以明天会制作紫色和金色两种。并不会很浪费时间。 如果仅仅是放了栀子黄，并不会特别像金色。 严丛说：我已经跟林哥说了，帮我准备一份食用金箔。 严家安笑了：很好。虽然时间很短，但是你为了两道菜做了很详细的准备，这说明你有认真的对待这场比试。明天无论输赢你都对得起自己，也对得起自己将来的职业。爸支持你！ 作者有话要说： 今天是二十八，一会儿要去蒸大馒头喽~~~ 第133章 第二天一大早何雨雯就自己打车过来了。而林长生和梅立也带着东西开车过来了。严丛昨晚又做了两个调配过颜色的咸口水晶洞。现在正好拿来给林长生和梅立尝尝。 他们虽然挺师父说了严丛有了比赛的想法。但还没有看到成品是什么。现在看到着实是惊叹了一下。而且试吃的时候也让他们有些惊艳。当然这个惊艳不是说味道有多么多么的无可挑剔。他们也是专业厨师，对调味和口感上来说，这个水晶洞最多只有七八分。但从想法和视觉观感上来看，这就足以弥补剩下的两三分了。 梅立竖起大拇指：这个创意好！ 严丛有些不好意思。其实这也不能算是他完全的原创。他之所以能够想起制作水晶洞，也是上辈子无聊看各种视频看到过一个人制作的巧克力甜点。这也是他并不会选择用巧克力来参赛的原因。也是在网上看了很多资料。 梅立又咬了一口：如果饼可能略微松软一些就好了。 严丛点头：是啊。我也这么觉得，因为要让皮冻尽快凝固，所以要经过冷藏。这样即便是烤饼口感也会改变。可惜又不能加热，是个弊端。 林长生说：已经非常好了。时间太短了。不过这个点心日后的确可以再多斟酌一下，我相信推出来之后会受人欢迎。 众人聊了一下，严丛又检查了一下两个人已经准备好的食材，然后就决定驱车赶往珍丰楼。 车里，严家安跟严丛说：珍丰楼的老板李牧一跟我关系不错，他们的总厨吴宽你见过，就是每年过年时都会带着茶叶来看你爷爷那个高高胖胖的叔叔。 严丛想起来了。啊！吴叔就是珍丰楼的总厨啊？我还以为他自己开的买卖呢。 差不多。珍丰楼他有百分之二十的股份，也可以说是老板。不过他很喜欢在后厨忙活，比起我，他是个纯粹的厨师。很好的人。 您也是因为太忙了吗。这不是您的错。您也是喜欢在厨房里烹饪的。 时间长了不动手会生疏的。现在你让我去跟人比赛。我也不敢轻易答应。 爸，我这几天查了一下怎么考厨师证。我现在好像连初级的资格都不够。 的确不够。而且你也不用着急。就算是以学徒期限来说，你也还不够。所以读完大学再说吧。 我可能要好久好久才能考高级厨师了。 严家安被他说笑了：你这么大点儿就开始想着高级厨师了？不过还行，没一开口就特级。 严丛挠了挠头：我胆子还没那么大。而且特级厨师也不是考出来的。 这些都不着急。你的首要任务还是学习。不管是学业还是厨艺。而且厨艺有相当大一部分是在实践中磨炼出来的。你毕业之后最好的锻炼就是到后厨。但你不是说你想自己开一家创意餐厅？这个想法也很好。如果你可以在自己的餐厅里创造出更多属于你的彩色，将来你会很成功。这比守着咱家的那些秘方要强得多。 到了珍丰楼，周升早就已经到了。李牧一跟吴宽跟严家安都是老熟人，同何雨雯也都熟悉。因此一群长辈聊了一会儿，才说起今天的比试。 吴宽说：后面的厨房是我平时研发新菜色的时候用的，不会影响前面的生意。所以时间上不用想。如果需要长时间的cao作，边上还有休息的地方。 周升问：小丛，你那个需要制作多久？ 严丛回答：大概四个小时差不多。但是我需要冰柜。 设备里面都有。吴宽说：但是我很好奇你要制作的东西是什么。刚才听周哥说你那作品让他很惊艳，我都有些迫不及待了。 严丛有点儿不好意思：吴叔叔是想鼓励我不要担心呢。其实我做的没有那么好。 李牧一笑呵呵的说：咱们在气势上也要有自信。老周说你行你肯定行！再说了，你爸肯定给你把关了。家安啊，你说说孩子做的成品如何？ 严丛说：七分吧。 可以啊！李牧一笑道：你能给七分，证明是真的不错。那就行。甭管输赢，咱们做一道菜品首先要过的是自己这一关。 能跟严家安关系不错的人，性格多少都有些相似的地方。最起码看着都挺豁达。而有这些人给自己鼓励，本来也没有多紧张的严丛都有些自信心暴增的感觉了。于是他偷偷的小声跟白锦程嘀咕：我觉得我要是再跟我爸和这些叔叔伯伯们说话，我都快相信我必胜无疑了。 白锦程被逗笑了：你第一次跟外人比试，还是个在人家国家知名的什么少年厨神，他们都认为你有压力。 可是因为他出名我无名，所以我不会有压力啊。我压力来自哪里我都不知道。那个治野就奇怪。不过无所谓，他一会儿到了我就专心做我的。跟他也不会有什么过多的交流，以后也不想有交集。但是你找的摄影师到了吗？ 有点堵车，不过还有是三个街口了。你放心，这是公司御用团队。审美你放心，后期更是专业的！ 这我就放心了。希望治野能够单纯的切磋，不要搞那些花里胡哨的营销。 白锦程哼了一声：营销而已，他会的难道我们不会？咱们现在也有专业团队，无非就是没营销过人而已。不过不要紧，我们可以营销一下作品。谁还不能呢。 我只是希望我的作品也可以漂漂亮亮的被发出来。当然最好是谁都别发。我怕麻烦。 想法当然是好的，但是治野会挑选严丛自然有他的用意。而此时还在车里往珍丰楼赶的治野就在听他的叔叔，也是他的经纪人SAN在说：今天的比赛你一定要赢得精彩！你要呈现出最华贵的首饰，这是你今天必须要完成的使命！