分卷(60)
外面围观的人群里，白家兄弟在小声说话。 白锦程：看小丛的样子就知道肯定没问题！ 白锦荣笑着说：你看他肯定什么都没问题。但毕竟也有二十来人呢。 那也赢定了。你看他多么淡定自若！这是气场和自信！ 行吧。你想怎么说就怎么说。不过今天他晋级之后，你打算送什么礼物？ 白锦程愣住了。啊？哦！我想想。 白锦荣无语了。你这脑子也不知道是够用还是不够用。不过幸亏你有个好大哥，他已经帮你准备好了。一套名匠刀具，明天回家拿去。 不愧是亲哥！谢了啊！等以后你给我找到嫂子，我肯定也准备好大礼！ 白锦荣揉了一把弟弟的头发：记住了啊。要是你准备的不好我可不答应。 嘁！你有本事就赶紧找吧。你都多大岁数了，还想搞成黄昏恋啊？咱爷还想抱曾孙，我爸妈还等着抱孙子呢！ 白锦荣嘴角抖了抖。自己才二十七，怎么就能搞黄昏恋了？这臭小子就是欠抽啊！ 这时候比赛场上出现了变化，有一个选手的锅里突然起火。这本来在烹饪的过程中是很常见的现象。虽说一些营养专家说这样的情况会让锅里产生什么什么不好的物质，但是对味道而言，这种有了锅气味道的食物，的确会非常奇妙。可是这个少年并不是故意让国内的油脂燃烧起来的，因此他吓得不轻，而且忘了第一时间应该盖上锅盖然后熄灭着火。反而是妈呀一声，然后把边上的一碗水倒了进去。那这可坏了。滚热的油进了水开始疯狂乱迸，沾染上火还得了？首先那少年的头发就被烧到了，然后就是桌子上吸油纸单片的部分也染上了火星子，跟着着了起来。 当然这个变故很快就有工作人员上来帮忙解决掉了。但是这少年自己是肯定比不了了。不但是他，被他波及到的周围的两个人也很倒霉。好在并没有影响到锅里的正在烹调的作品，算是没有影响他们比赛。可是这样一来，还是会有很多人的情绪受到影响。 白锦程看着严丛连眼皮都没抬一下，全身心的在做自己的事。这让他很欣赏。哥，你看到没？我们家小丛就是不一样。稳重，大气。 白锦荣也觉得这孩子的性子沉稳很不错，比自家这毛毛躁躁的二弟要好很多。所以这么好的人，将来肯定有很多追求者呢。 白锦程翻了他大哥一眼：我早就预定了！ 白锦荣也没跟他矫情，毕竟他也觉得这弟媳一定要先预定了，无论是人品性格能力还是模样家世都无可挑剔，关键是自家老弟从那么大点儿的时候就给预定了的，这就必须比什么条件都强了。 比赛场上的小插曲很快就平静了下来，除了少了一个人两道菜，倒也没什么其他的影响。严丛那边要上菜的时候，脆皮烤鸭腿是要最后上，在最热乎的时候是最好吃的。所以他现在已经把鸭腿腌上了，皮水也准备完毕，就等着两个小时之后将皮水上好，然后再风干半个小时，最后入烤箱。他可以在最后比赛时间之内完成这两道菜。而他相信，脆皮鸭在烤制的时候散发出来的味道绝对可以弥漫满场，而色香味意形这五种要求，色香味绝对是无可挑剔的。至于单只鸭腿的意和形，这就要靠摆盘了。 牛rou这边他也是先腌制入味的。他现在已经将腩rou的上部切成片，然后用最基本的调味品简单的腌制。之后为了牛rou片的滑嫩，他还要进行上浆。等到上完浆，他就要开始制作酱汁了，而剩下的腩rou部分，就是制作酱汁的绝佳材料。 严丛按照之前制作牛rou干时的调味料开始制作，有评委看到他取了几样海鲜，而且每样都不多，就很好奇这孩子到底要做什么。他们能猜到严丛会选择做他们严家最知名的菜肴之一脆皮鸭，但是另外一道牛腩做什么他们是真猜不到。这切片码味然后还用海鲜，这难道是要做海陆烩？ 四个小时的时间其实还是挺长的。严丛这边因为烤鸭腿的关系，时间会拖的比较长。但其他人却不都会有这么久的时间。于是二十多人陆陆续续都交递了成品。而评委们的表情也因为菜肴的味道和卖相各有不同。 很快场馆里的人都闻到了一股好闻的味道。有的人很熟悉，有的人觉得有印象。但评委们都闻出这是严家脆皮鸭的味道。只是没有吊烧炉那样的味道更醇厚，也少了果木燃烧之后的香气加持。但他们觉得味道里还多了一些不同，这就让他们更加期待了。 大概在比赛时间结束的前十分钟，严丛的两道菜才完成。看着被端到面前的两份食物，评委们第一个要吃的肯定就是那个让他们好奇的脆皮鸭腿了。 脆皮鸭的重点当然是在皮上，可如果只有皮好够脆是完全没有意义的。严家脆皮鸭皮色金红爽脆适口，里面的鸭rou也绝对是勾人垂涎的存在。完整版的严家脆皮鸭是用二十八种辛香料调配而成。虽然没有那些所谓秘方里的五六十种中药和香料听着们带劲，但每一种香料的配比都是十分关键的。而这个简易版的，香料也用到了十五种。严丛在腌制的时候还增加了水果的汁液和果皮。这也让本来没有用果木烤制而失去果木香气的鸭腿增加了一些果子的酸甜与清香。 评委切开鸭腿，里面的rou汁立刻流了出来。这足以说明烤制并没有损耗rou的鲜嫩程度，吃起来必定口感出众。而有两位评委就比较直接，脆皮鸭的爽快感是要拿起鸭腿一口咬下去，感受到脆皮的魅力才最舒服。于是这两位拿起鸭腿上包裹着的铝箔纸，直接就开始咬了起来。 新鲜出炉的脆皮鸭味道自然没得说。虽然这几位本来都吃了二十多个人的将近五十道菜，就算一个菜一口都应该吃饱了。可是还是有五个人没忍住把这鸭腿给吃光了。末了才意识到自己居然失态了，发现边上的跟自己一样，也就释然了。但是真的有点撑。不过看到边上这一碗酱汁丰沛的牛rou片，又忍不住拿起了筷子夹了过去。 毫无疑问，牛rou浇饭的味道让几位评委也很惊艳。这不同于普通海鲜汁牛rou饭，酱汁的味道十分丰富。酸甜苦辣咸一应俱全安，而每一种都不会让人觉得突兀。这种复合型的味道如果做得不够好，就会掩盖食材的本味。但严丛的这个酱汁就不同，它很好的衬托出了牛rou片的rou香，这的确有些神奇了。 其实如果只是普通的海鲜汁牛rou饭也不至于。但样子牛rou用的淀粉和制作汤汁时的香料他都给换成了空间里的产物。本来味道就不差，换了提升味道的食材，那自然是好上加好。而且严丛这个汤汁本来就是为了制作牛rou干才一点点改良出来的，肯定是不会掩盖牛rou本味的。这道在最后上来的盖浇饭，当真是给这场晋级赛画上了一个圆满的句号。 作者有话要说： 对着对着就把自己给对饿了 没事，冰箱里还有牛rou，我去拿来做！！！ 感谢在20201226 09:16:40~20201227 08:03:04期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：胡思亂想的河豚 10瓶；Emma 5瓶；奇異喵 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第89章 评委撂下筷子的同时，严丛脑海里想起了系统的提示音，任务已经完成，驱虫药粉到手了！而且这也预示着自己晋级了决赛，基本完成了他对自己的预期！ 因为评分都是现场给的，所以很快就有了结果。严丛的分数是第六，不是最高，但也不是前十的最低。有希望可以进前五。这不但让严丛和白家兄弟很高兴，也让林老师和天宁的总领队很兴奋。 白锦荣跟林老师说，他想带弟弟回家住两天。每天都会给她打电话报平安。决赛那天他们会提前到位。林老师跟踪领队李新风商量了一下，李新风一听这是白总的提议，那还有什么说的，必须要立刻答应啊。 于是严丛干脆就把自己的行李从酒店搬了出来。也让老师把那间房给退了吧。他爸妈明天就过来了，他肯定也是跟家里人一起住的。 其实说是选手们都跟着队伍一起行动一起住。但还是有很多家长是一起来的，自然也有人是跟着自己的父母亲人一起住，而且这样的情况还不算少。所以带队老师只要保证孩子的确是跟自己的亲人在一起，做好联络的准备，其他的就无所谓了。 严丛坐上了白锦程的车，然后直奔了白家老宅。一路上严丛一直看着车窗外陌生的街道，在路过紫禁城的时候，眼睛商量着：真的好漂亮啊！ 白锦程说：等你比完了决赛带你逛逛。还有哪儿想去的？ 严丛回答：可以去你学校看看吗？ 白锦程笑了：当然可以。我们学校也算是景点之一呢。 我想先去看看，然后为了这个目标而努力！ 好。那明天一早我就带你去逛逛。然后去接叔叔婶子。哦对了，你赶紧给他们打电话啊。 严丛一拍脑门：对！我现在就打！ 接到儿子电话，何雨雯非常开心。已经是下班的时间，严家安和何雨雯基本上都不会在外面多应酬，而且俩人今天都在等着儿子的成绩，所以一接到电话就立刻贴在一起跟儿子说话。听到儿子是以第六名的成绩进入的决赛，两口子都很高兴。严家安说：那我现在就订票。大概明天傍晚能到。 严丛笑眯眯的：嗯。我被白大哥接到白家这边来住了。他们的意思是让你们过来也直接住这边。 严家安看了看妻子，两口子都有一点无奈，但也没有驳白锦荣的面子。但其实他们两口子也不是傻的。白锦程对儿子的态度那么不一样，他们还有什么看不出来的。只不过是白家的孩子他们信得过也放心罢了。毕竟儿子的身体情况已经这样了，他们也没有办法改变。如果跟女孩子结婚在一起，是注定没有后代的，这不光是儿子的遗憾，也是对人家女孩子的耽误。所以如果儿子喜欢男人，也愿意跟男人结婚，那白锦程肯定是最好的选择。至少目前是的。只不过他们也并不希望儿子早恋，或者说是不希望儿子那么早就被人给预定了，他们才刚把儿子找回来没两年呢！ 那就麻烦他们两兄弟了。何雨雯笑呵呵的说。 严丛跟白锦程说：我妈说麻烦你和大哥了。 白锦程那笑得嘴都快到耳朵了。不麻烦不麻烦。咱们两家还说那么客套干什么。 这话电话那边的两口子都听到了，虽然脸上也都带了淡淡的笑意，但还是有些郁闷的。谁让白二这小子这么明显来着，过分啊！ 这次进京，严守国表示他就不去了，当然他也没有让严翔过去。他的意思是他在家看孩子。而被看的孩子本来是很想去的，可是他拗不过爷爷的意思。不过想到去了也要住白锦程家，他也有点儿不乐意。而且跟着爸妈的话，又不就能自己去浪，还可能被白二那厮收拾，他觉得不去也就不去了吧。反正也马上要开学了，自己还是抓紧时间打打游戏吧。严丛那货买了PP2也不玩，现在就便宜自己了！ 晚上兄弟三人是在家开的火，不过是买的材料涮的火锅。白锦程知道严丛的酒精过敏经过治疗已经好了，所以还哄着严丛喝了一杯啤酒，白锦荣用眼神多次警告二弟，白锦程就跟没看到一样。最后还是把严丛送到房间睡觉去了，白锦荣才拎着白锦程的后脖领子到了前院儿的客厅。你小子不许打歪主意！ 白锦程打了个嗝儿，一点儿都没把大哥的话当回事儿的样子。诶呀，你这个人就是思想不纯洁。我能打什么歪主意？我就是想让他放松一下。 我还不知道你？我告诉你啊，这关系到小丛的身体健康问题。而且他还没成年！ 白锦程掏了掏耳朵，看着他大哥：我说你不纯洁你还不承认？我当然知道他还没成年啊！我在他十八岁之前，连告白都不会的！你就把心放回肚子里吧！赶紧给我找个大嫂才是最正经的。 两兄弟就这个话题虽然达成共识，但言语之间的碰撞还是避免不了的。毕竟一个觉得弟弟有危险思维，做哥哥的必须扼制。一个认为大哥上了年纪就是思想不纯，自己这么个有志青年怎么能做那么过分的事？充其量就是趁机亲一亲，这怎么也没有那么变态吧？反正他是觉得自己还挺理智的。 而作为两兄弟争论之间的严丛，此时正躺在床上呼呼大睡。窗户里吹进带着荷花香气的风，可比酒店里开着空调可舒服多了。严丛那会儿来的时候挑屋子，就看中了这里，原因其实是他看上了这些可以生吃的莲蓬。 第二天一大早严丛就起来去做早饭。白家这个宅子里是有钟点工来打扫的，但是也有一个看家护院的老人在。所以厨房里还是有食物的，加上昨天他们仨去超市买了一大堆，严丛还特意买了做昨天那牛rou饭的材料，所以早上他们就要吃得嚣张一点，今天的一天是从一碗牛rou盖浇饭开始的！ 护院的老李头起来之后还没等到厨房呢，刚进院子就闻到了一股好闻的rou香味儿，等进了厨房，看到严家的小子正在锅里搅拌着，他问：小严啊，你这是在做什么？院子里都是香味儿。 严丛笑眯眯的回答：李爷爷早！我在做牛rou盖浇饭！我昨天比赛做的。打算跟您和两个哥哥一起尝尝。 老李头一听还有自己的，就乐了。那敢情好。我这人别看这么大岁数了，就爱吃rou。 不一会儿白家两兄弟也过来了。白家人都习武。白锦荣因为身体素质的问题，倒是没有白锦程那么厉害，但四五个普通人也是到不了近前的。而白锦程就不一样了，那是学了不少实战的真功夫。这两兄弟每天早上的锻炼是少不了的。不过平时俩人也不在意一个地方生活，基本都是自己跑步或者是像白锦程那样，弄个木人偶和沙袋打拳踢腿，或者是来几套拳法刀法什么的走几趟。今天难得两兄弟都在，于是他们就在后院儿的空场比划了起来。 李老头去后院儿打扫，就看到两个少爷在练武，他笑眯眯的回到前院儿告诉严丛，然后严丛就跑去看热闹了。 有了观众，白锦程就更是热血沸腾了。很快白锦荣就招架不住，赶紧跳出战圈。行了行了。你这不是晨练，你这是要削你哥啊！ 白锦程颇为得意：还是你最近练功懈怠了。这可不好。 白锦荣也懒得吐槽。在后面都闻着香味儿了。就是昨天那牛rou饭吧？ 严丛笑眯眯的：对！不过我还没有最后把rou片下锅，你们去洗漱一下，十分钟就能开饭啦！ 吃过早饭，白锦荣还得去工作。白锦程打了好几个电话之后，才带着严丛去了他们学校。白家的老宅距离国大距离挺远，路上白锦程跟严丛介绍沿途的一些主要建筑，两个人还下去先逛了一个已经成为景区的皇家园林，大约是十一点多才到了他们学校。