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目睹一些因为没买到烤鸭失望而归的人们，她坐在厨房里盯着那两个烧得极旺的烤炉，决定造福大家，公开烤炉的制作方法。 这一决定立刻遭到了王伯、白小妹和洪小亮的反对，如果大家都用了烤炉，那他们的菜馆至少会失去将近一半的食客。 而池温文却赞同夏鱼的决定：“就算我们一直把烤炉隐藏的很好，也迟早会被人开发出来别的样式的烤炉。与其这样不如把烤炉的做法用法告诉大家，还能为饭馆赚一笔口碑。” 夏鱼不得不再次夸赞一番池温文，他说的没错，别人虽然做不来她这样的双层隔热烤炉，至少也能做出个单层的大泥炉。 烤制的市场不可能一直被他们独占，与其目光一直盯着烤鸭不放，还不如开发些新菜式能吸引更多食客。 夏鱼给几人吃了颗定心丸：“关于食客的事，你们就放心吧。咱们给提供的只是烤炉，食物的味道还是要靠各人的琢磨。鸭子肥腻、腥味重，做不好就很难吃，我们到时候还可以卖酱汁，也能赚一笔。” 大伙听了夏鱼的分析，也觉得有理，便不再纠结这个话题，而是纷纷放话出去，在八月十五过后，将在有余私房菜馆公布烤炉的制作方法和用法。 而八月十五时，夏鱼还能趁机再买一波烤月饼呢。 消息放出去不过半晌，就已经惊动了泉春镇的各个食肆。 刘老板正在躺椅上打盹，收到这个消息时，一激灵就坐了起来，他朝思暮想的烤炉要被公开了？那他那天挨得打岂不是白挨了？ 有些食肆的老板想买断烤炉的制作和使用方法，被夏鱼一一拒绝。 放出去的话，泼出去的水，她都说了要公开制作方法，怎么能临时改为卖呢。 这个消息渐渐被周边的城镇也传开了，蠢蠢欲动的不止各大小食肆，就连不少泥瓦匠都按捺不住欣喜，想要立刻奔赴到泉春镇了。 池旭阳刚在赌馆里找到了方侗，让人打断了他两条腿，听到夏鱼要公开烤炉时一愣，而后大笑起来：“这个夏鱼怕不是疯了吧，连这么紧要的东西都能公布出来，快，找人去泉春镇守着！” 夏鱼卖烤鸭供不应求的事情他也听人说过，但他有信心，只要他得到了烤炉，做的一定能比夏鱼好！ 而夏鱼才不管别人怎么想，在柳双和白庆来送鸭子时，顺带嘱咐了两人，在家可以养殖一些鸭子，日后保管不愁卖。 送走了最后一波食客，夏鱼将腌好的梅rou从井里拿出，放进烤炉里烤制。 趁着这会儿功夫，她正好教白小妹怎么做拉面。 醒好的白面加了油，盘成长条整齐的码在盘中，夏鱼将面团拿出，拉长后对折一抖，摔打在面板上，如此几番，面条便成了粗细均匀的圆形面条。 白小妹在一旁惊呼：“太神奇了，竟然还有圆圆的面条。” 可当她上手时，面条却一点不听她的话，不是断了，就是太粗了。 “没事，以后慢慢练，先把面煮了。”夏鱼笑了笑，将烤炉里烤好的叉烧拿出。 叉烧被烤得红亮香甜，表面裹着亮晶晶的蜜酱，一下就把在外面等着上菜的几个人吸引了过来，夏果也探着小脑袋往厨房里看。 “姐，好了吗？”洪小亮站在门口大喊着。 “等会儿，厨房太热了，你们先出院里把桌子摆好。”夏鱼笑着又把几人撵了出去。 白小妹手脚利索地将面条盛入碗中，在上面摆好绿油油的青菜，挨个添了一勺奶白色的骨汤。 夏鱼则把叉烧切片，扇形错开摆在碗旁，还在碗中加了半个溏心蛋。 一碗面虽然简单，却有红有绿，有甜有咸，鲜美滑爽，口味极丰富。 几个在门口等得着急的人，接过碗就大吃起来。 面条在浓郁的骨汤中有滋有味，甜甜的叉烧吃到嘴里让人眼前一亮，软软的溏心蛋流淌在舌尖，滋味更是妙不可言。 “叉烧可以做成面，也可以做成饭，很方便，你们觉得怎么样？”夏鱼问着闷头苦吃的几人。 毫不意外，无一人回应。 最后还是池温文恋恋不舍的将碗放下，应了一个字：“可！” “姐，好吃。”夏果扒拉着面条，含糊不清地回道。 “太可以了！”洪小亮将汤底喝得一滴不剩，跟着回答道。 叉烧被众人全票通过，正好也省了厨房的事。 叉烧可以趁着菜馆不营业时提前做好了，等卖的时候直接用，省时又省力。 有余私房菜馆的叉烧面和饭卖得极好，每到饭店便有不少的人来排队买。 因为刚出锅的面条味道极好，买到的人直接就蹲在墙角吃，也不嫌地方小没位置；还有的甚至自己带了板凳来坐。 在中秋节的前两天，夏鱼叫来了众人一起做月饼。 月饼烤好后需要回油两、三天，所以她去东阳城前正好能赶上做月饼。 月饼胚的做法很简单，之前白小妹每年都做，所以也不用夏鱼怎么费心教便会了，无非便是最后一步的烤制，需要注意火候和时间。 而其他几个不会的人则在夏鱼的指导下，将月饼馅包好，再压上模具。 第一炉的月饼出锅，香甜的月饼上分别印着“吉、祥、如、意、恭、喜、发、财”的字样；第二炉的月饼则印着“花、好、月、圆、事、事、顺、利”的字样，每个月饼上只有一个字。