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“葛叔, 交给你了。”苏婉将这些交给葛平。 葛平没说话, 只是点了点头,乔二爷选他,也是看他是个话不多,干实事的人。 白果将他片好的鱼片,放入另一只“冰箱”里, 保鲜。 片出十来盘鱼片后,葛平开始片羊rou卷,他的刀工极好,一片很薄,薄薄的牛rou在刀口落下后,自然卷了起来。 猪五花和鸡脯rou不需要很薄,切菜小工注意一下即可。 虽然苏婉极想吃肥牛,可是在这里杀牛是犯法的,她也只能等看看,哪天有个牛自己摔死。 厨房里忙得是热火朝天,前堂则是安静中流动着紧张和期待。 跑堂伙计们一遍又一遍的默背着店训。 “二爷。” 苏婉盘点完没有问题,叫了声乔二爷。 乔二爷闻声立即跑了过来,“怎么了娘子,可是累着了?” 苏婉摇摇头,“没有,只是想告诉你,我清点完了,数目不错,转盘你们检查了吗?别一会出现什么问题。”她又叮嘱一句。 “我亲自去看的,没什么问题,这事娘子你就放心吧,我在行的。”乔二爷笑呵呵道。 岂料他一说完,就被他家娘子狠瞪了一眼。 “二爷对这些倒是很懂。” 乔二爷心呼一声完蛋,赶紧解释,“不不不,我那不是好歹吃过猪rou,所以见过猪跑嘛。” 他这一说完,心中更是连呼完蛋。 “呸呸呸,娘子我不是那个意思,我都好久没玩过关扑了,你不让我玩了后,我就没再玩过了!” 嗐,瞧瞧他这嘴,说得都是什么话啊! 苏婉乜了他一眼,伸出手指戳了戳他的额头,算是放过了他。 今日火锅店开业,这转盘关扑是在衙门报备过的,这种和对赌关扑还是有区别的。 “你们早膳还没用过吧?我去厨房看看,给你们弄些早膳来。”苏婉让银杏将所有清点的物品全部收了起来,然后往厨房走去。 靠近厨房,她抽了帕子捂了捂口鼻,这锅底虽香,却也有些呛人。 “大娘子,你怎得进来了。”忙碌中的白果,一个抬眼便见着了正往里走的苏婉。 “我来看看,你们忙你们的。”苏婉摆手,示意他们不要管自己。 其他人也只好继续干活。 她在厨房中间摆放各类菜的长桌上,翻翻找找,看见了一篮松花蛋,想了想,又让切菜工给自己切一些rou丝来。 她准备熬一锅皮蛋瘦rou粥。 * 火锅店外。 “你闻到了吗?”火锅店旁边的店家开门走了出来,拉住另一家店铺的人问。 对方也是被香气给引出来的,被问后连连点头。 路上还有一些行人也停留了下来,循着味儿站在火锅店门口。 不一会,四邻全都出来了。 但他们只能在门口闻闻味儿,根本看不到里面在做什么,而且火锅店这会的匾额也是挂了红布遮盖起来的。 所以,大伙儿都不知道这家店铺是做什么的。 “哎,你说这家店神神秘秘的,捣鼓了一个多月了,到底是干什么的啊?” “不知道呢,我有好几次看见娃霸在里!” “哟,娃霸开的?是不是卖鸡柳炸串啊?可味道不对啊?他家的摊子关了好久了,我也好久没吃过炸串了,别家做的就是没他家的正宗!” “是啊是啊,听说码头那帮人也念叨好一阵子呢,那帮卖饭的小乞丐也不卖饭了!原本跟他们抢生意的那帮人,觉着没竞争了,现在做的那些饭啊,那份量是越来越少,味道也越来越差了!” “对对对,娃霸虽然人坏了些,可他家东西确实好吃!该不会又有什么新的吃食了?” “我听说这家店铺今天开张哎!还请了城西舞狮子的老班头!” “是吗?那到时我可要来瞧瞧!” “我也来,我也来!我可是很爱吃他家的吃食的!” 外面人说话也没个顾忌,说话声都超大的,乔二爷和苏婉及店里一干人等,是想不听都没有办法。 “大娘子,你这粥熬的可真好。”葛平连喝两口,放下碗,感叹道。 这是他吃的第三碗了,要不是怕其他人不够吃,他一定是要继续的。 他这话一出,得到一致认可,大家抱着碗,连连点头。 “好吃,大家就都给吃完,吃饱了一会才有劲儿干活。”苏婉笑着说道。 当然,'早膳不止有粥,还有简单的几种饼子。 吃完早饭,各自又忙去了。时间很快就到了开门的时辰。 今日的主角是苏二郎,苏婉和乔二爷退至了后院,将开门事宜交给了他。 四名跑堂着装整齐的站在门口两边,手里有一叠纸张,上面写着——【新店开业大酬宾】,及优惠活动。 接着,舞狮班一路舞着狮子舞过来了,到了火锅店门口停了下来,开始精彩的表演。 就在舞狮班上串下跳时,一个跑堂伙计将炮竹拿了过来,递给苏二郎。 苏二郎深吸一口气,在巡街衙役的注目下,将炮竹给点了。 噼里啪啦的炮竹声响起,随着狮子舞的舞动,围聚过来的百姓越来越多,大家在炮竹声中再次讨论起还未露匾额真面目的店铺。 “咦,不是娃霸家的店铺啊?这个小后生是谁啊?我怎么没见过?”