第150节

    一连吃了几块蛇排的景楠摸了摸肚子：“嗯？小玉你给杜衡解开封印了吗？”他为什么觉得腹中灵气涌动？和平时吃饭的感觉差不多。

    玄御摇摇头：“并没有，我觉得那是蛇蛟rou的功劳。”

    凤归道：“挺不错的。看来以后遇到高阶的妖兽，我们要记得留下rou身，可不能随便浪费了。”以前弄死了多少高阶妖兽啊，现在一想心都痛了，他们失去了多少美味啊。

    蛇排味道很不错，笑笑一下就吃了两片。他本来还想再吃一片，可是看看杜衡的案板，笑笑果断的停下了嘴巴。他还要留着肚子吃其他的菜哪！

    杜衡本来想偷偷的喂小馄饨吃上一口，可是他神识一扫才发现馄饨它们都不在。这时他才意识到，馄饨它们从昨晚开始就被他关在了灵兽袋里面！

    灵兽袋忘记还给柳玲玲了，只怪柳玲玲他们溜得太快。杜衡记性又不好，看来还要找机会去一趟琅嬛阁还灵兽袋。

    杜衡将灵兽袋从衣服中放出来，被关了大半日的馄饨和糍粑它们冲了出来。获得自由的四只小动物冲到了院中的草坪上欢快的打着滚。

    年年岁岁它们吃下了培元丹，杜衡抱着它们看了一会儿，没觉得它们哪里有变化啊。看了一会儿后，他挨个儿赏了它们一块蛇排。看这它们低着头吃蛇排，杜衡得到了巨大的满足。

    心情愉悦的杜衡准备去做锅包rou去了。

    他早就将土豆粉泡在清水中了，此时被化开的土豆粉上层已经出现了一层清水，清水下方的淀粉被泡开，黏糊糊的沉在了碗底。

    杜衡将上层的清水倒了，然后将腌制好的rou片放到了土豆粉中搅拌均匀。

    刚炸了蛇排的油依然保持着高温，杜衡将rou片一片片的抖开下到了油锅中。很快锅中就飘着一片片裹着淀粉的rou片了。

    等rou片两边的淀粉炸出了泡泡，颜色也变得微微发黄时，杜衡将rou片们捞了起来等待复炸。

    等待的时间里，他切了一些白萝卜丝。锅包rou里面一般会加入胡萝卜丝和香菜，然而他到现在为止没找到这两种东西，只能简单一点了。他还顺手调了一点糖醋汁，这次用的醋不是经常用的香醋，而是白醋。

    白醋得来纯属偶然，他之前做甜酒的时候不小心在酒桶里面冲入了过量的清水。结果发酵之后的甜酒非但不甜还酸唧唧的。

    杜衡心痛了大半日后才发现，他竟然无意中调出了醋！

    后来他想起一件在老家发生的趣事。有一段时间，老家人流行自己酿造葡萄酒。杜mama酿制的葡萄酒味道特别好，邻居阿姨也想来效仿。然而她舍不得放冰糖，导致葡萄酒酿制好了之后成了葡萄醋，吃一点酸上了天。

    现在想来，应当是酒精经过清水的稀释后再发酵就成了醋。一系列复杂的化学变化让人惊叹，杜衡只恨自己化学学的不好，没能在大家困惑的时候写出个化学方程式解了大家的疑惑。

    白醋闻起来和香醋还是有差异的，酸溜溜的白醋放在碗中还真有几分白酒的架势。

    杜衡将调料准备好之后，锅里的油就热了。他将rou片推到了锅中复炸，复炸的时候笑笑又跳上了锅台：“啾啾？”

    杜衡这次听明白了笑笑的意思，笑笑问他，这个rou也是炸好了就能吃的吗？

    杜衡笑道：“不行哦，这次的rou片炸好了还要稍稍翻炒一下。你不是说要吃甜的脆的吗？这个就是酸甜口的。”

    笑笑眯着眼睛咻咻的笑了，他在灶台上扎根，他不准备走了！他要吃到第一块出锅的rou！

    复炸过的rou片两面金黄，闻一闻和刚刚炸蛇排没什么区别。

    杜衡在锅里的油全部取了出来，他将准备好的白糖和白醋按照一比一的比例投入到锅中，当然，里面还有一点点盐。白糖和盐受热融化，锅里的酱汁很快就变得浓稠。

    杜衡将准备好的萝卜丝倒入锅中稍稍翻炒，萝卜丝受热之后变得绵软。杜衡将锅底的火焰调大，锅中刺啦刺啦声不断，调料汁变得更加浓稠了。

    这时候他将炸好的rou片倒入锅中快速翻炒，金黄的rou片上挂上了一层厚厚的汤汁，白色的萝卜丝黏在rou片上，看着特别诱人。

    笑笑张开了嘴巴提醒杜衡：“啾啾啾~”

    杜衡笑吟吟的在笑笑口中塞了一片rou：“好吃吗？”

    笑笑顾着吃rou来不及反馈，杜衡也不着急，他将锅包rou碗放到了餐桌上：“来，两位大仙儿，锅包rou好啦~”

    237

    夹起一片裹着酸甜酱汁的锅包rou，首先就会被它霸气的外表吸引。

    裹了土豆淀粉的rou片比一开始的rou片大了两倍不止，rou片上的淀粉被油炸出了一个个的泡泡。有些泡泡已经破了，里面藏着不少汤汁。有些泡泡还挺坚强，它们没有被酱汁同化，还保持着本色。

    趁热咬上一口，酸甜的酱汁就在口中弥漫开来。这是一场口腔的盛宴，恰到好处的酸甜让口中分泌了更多的唾液。大火爆炒的锅包rou外表虽然挂了汤，但是内里还保持着酥脆的口感。

    牙齿戳破酥脆的淀粉壳之后，就能品尝到rou的柔软和香。嚼一嚼嘴巴里面酸甜交加rou香满口，更妙的是咀嚼的时候耳中还能听到rou片们咔嚓咔嚓被嚼碎的声音。

    笑笑从锅台上面飞下来蹲在了餐桌旁边，他脖子一伸就叼了好几块rou在旁边呱唧呱唧。一边吃他还一边抖着翅膀，口中还在哼哼着零散的小调。

    看来他是真喜欢这个味道啊，不过这孩子对酸甜口味的东西一向很喜欢。之前杜衡做的糖醋排骨，他一个人能吃一盘子。

    景楠爱不释口：“这个味道我喜欢。”玄御也说道：“是的，我也喜欢这个味道。”

    只是他们有个问题，这明明是炸rou片啊，为什么要叫锅包rou呢？

    笑笑代表大家发问了：“啾啾啾？”

    杜衡笑道：“这道菜本来的名字叫锅爆rou，吃的人多了就慢慢的变成了锅包rou。我倒是觉得这道菜的名字很妙，你们看rou旁边是不是有一层淀粉壳？这层壳像不像一层盔甲包着里面的rou？”

    玄御他们点点头，吃个菜竟然还有这么多说法，不愧是杜衡！

    凤归倒是觉得很一般，他对酸甜口的东西的热爱远远不及对辣味的热爱。他吃了几片后就放下了筷子，看着景楠玄御笑笑他们大口大口的吃着rou，他更加期盼下一道水煮rou片。

    杜衡吃了几口rou之后满足的摸摸肚皮：“我觉得今天可以不用做饭了。”蛇排和锅包rou都是容易饱腹的美食，这不才吃了几口，他就觉得快要饱了。

    听到杜衡这么说，凤归赶紧提醒他：“说好的水煮rou片呢？”他都等到现在了，要是不做水煮rou，他会非常失望的。

    杜衡笑了：“放心吧，rou片我都腌制好了，马上就给你做。”凤归补上一句：“要辣到我喷火的那种。”

    杜衡竖起大拇指：“好！小玉，准备抽油烟到外头。”

    锅中再一次被杜衡倒入了热油，大把的葱姜入油锅之后，杜衡在锅中舀了三勺子豆瓣酱。炒出红油之后，他在锅中挖了半块火锅底料。

    一边挖底料杜衡一边问凤归：“对了凤归，我上次给你准备的麻辣底料你还留着吗？”

    凤归一个人肯定吃不了那么多，杜衡给他准备的食材可多了，只要凤归不浪费，他一个人至少能吃上一年。

    凤归擦擦嘴慢条斯理的说道：“没了。”杜衡疑惑的转过头：“没了？”

    凤归出去才几个月？那么多吃的都没了？凤归莫非用来犒赏三军了？

    凤归道：“得知妖兽攻击村子，我就从凤族赶了回来。匆忙之中储物袋落下了，估计已经没了。”杜衡点点头：“哦，没了就没了吧，下次我再做一些。”

    凤归应了一声：“好。等出了东极山到人修的地盘上，我们买上一堆的食材。”

    说话间锅中的麻辣底料已经炒得香气四溢，要不是玄御帮忙将油烟抽到外面，现在厨房里面就多了两个鼻涕眼泪齐飞的倒霉蛋。

    杜衡在锅中加入了两勺开水，不等水开，他在锅中加入了切成薄片的土豆片和莴苣片。此外还有切成了同样薄片的蘑菇们，丰富的食材沉在了汤汁中，莫名让凤归想到了毛血旺。

    然而杜衡做的不是毛血旺，虽然这几道菜做法都差不多，但是本质上是有区别的。毛血旺是血和毛肚的主场，而水煮rou片突出的是rou片。

    杜衡盖上了锅盖静等锅里的食材慢慢的煮熟，他手中端起了早就腌制好的蛇rou。

    杜衡腌制rou片的步骤也用料大同小异，若要rou吃起来软嫩，淀粉不能少。就比如杜衡手里的这碗rou，闻闻味道就能知道这里面有盐、花椒粉、姜丝、淀粉和蛋清。

    锅中的水煮了半盏茶之后，杜衡揭开了锅盖。自从修成了金丹，杜衡只有在运起灵气卷着食材下锅的时候才特别有成就感。

    他大手一挥：“去吧！”rou片应声飞出，每当到了这个时候，杜衡心里的成就感就得到了巨大的满足。

    蛇rou片儿均匀的铺在了咕嘟咕嘟冒泡的红汤上，没几息就看到它们变了颜色。变色后稍稍等了一会儿，杜衡就将锅里的食材都装在了大盆子中。

    盆中已经一片通红，这还没完，杜衡还洒下了一大把辣椒面！

    顿时白色的rou片染上了红色，这是景楠看都没办法看的颜色。杜衡还在上面撒上了干辣椒段和葱段蒜蓉，等到他准备的油烧的差不多时，滚油刺啦一声泼在了rou片上。

    浓郁的香味飘了出来，凤归深深的吸了一口气：“啊~就是这个味道！”

    等一大盆水煮rou放到桌上时，景楠的鼻子已经红了。凤归又开始贱兮兮的撩拨景楠了：“老楠来，吃一片rou。”

    景楠冷笑一声：“姓凤的，当心我把你的脑袋摁在盆里。”

    凤归的筷子打了个弯，夹着的一块rou准确的塞到了笑笑口中。

    正在吃锅包rou的笑笑：？？？叔叔转性了？怎么突然喂他吃东西了？

    不过水煮rou真好吃啊，又香又辣，rou片还特别细嫩。笑笑一下就喜欢上了这种味道，他准备吃完锅包rou之后就去夹碗里面的配菜吃。

    看了看桌上的菜，杜衡挠挠头觉得有点对不住玄御了。他准备的这三个菜好吃是好吃，就是对玄御和景楠而言，不太下饭。

    杜衡不好意思的说道：“小玉，晚上你想吃什么？”玄御在杜衡碗中放下一片锅包rou，他笑道：“你做的什么我都喜欢。”

    就在大家围着桌子大快朵颐的时候，厨房外面传来了甜甜的招呼声：“嗨~车里面有人吗？”

    听到这个声音，玄御他们三人面色就变了。

    杜衡疑惑的放下了碗筷：“怎么了？”

    玄御道：“讹兽的声音。”

    听到讹兽两个字，杜衡的面色也变了。他对讹兽的印象……特别糟糕。迄今一想到讹兽就会不由自主的想到他那第一炉腊rou和辛辛苦苦存的一冰箱的食材。讹兽们连吃带糟蹋，毁了杜衡的全部心血。

    凤归冷笑一声：“竟然还敢来？！杜衡，晚点给我做点兔脑壳。”说完这话后，凤归提着佩剑就准备出去。

    景楠赶紧拦住了凤归：“惜惜你冷静，不能冲动！”

    好难得看到景楠对什么东西如此忌惮，景楠道：“讹兽能窥探人心，修为越高越容易中招，别上了它们的套。”

    杜衡清清嗓子：“我去会会它们。”一群人中只有杜衡和笑笑修为最低，杜衡倒是要看看这些兔子到底用了什么花招能骗的景楠他们团团转。

    掀开帘子之后，杜衡看到车架旁边蹲着六只圆滚滚肥嘟嘟的大兔子。他咋舌了，这哪里是兔子，这分明是猪啊！这些大兔子比当时入侵他厨房的兔子还要大啊！

    兔子们睁着纯良的大眼睛看向杜衡：“嗨，杜衡杜衡，你好啊。我知道怎么让你回家哦~”杜衡板着脸：“哦？”

    兔子们七嘴八舌：“杜衡杜衡，你来自异世界，你这样在修真界行走很危险哦。”杜衡面无表情：“哦。”

    兔子们蹦蹦跳跳：“我们可以为你保守秘密，我们还可以告诉你回家的路哦。不过你需要用最重要的东西来交换哦。”

    杜衡眉头一挑：“哦，你说说看，我最重要的东西是什么？”

    不愧是深受天道眷顾的讹兽，一开口就将杜衡的来历兜了个底朝天。也难怪修真界的那些大能会忌惮这玩意，谁心底没有一点不想被人探知的秘密？谁心底没有深深的渴望？

    讹兽的声音带着一点蛊惑，杜衡眼前出现了杜爸爸和杜mama的笑脸。他觉得自己好像回到了家里，正坐在温馨的客厅中等待爸妈做好菜。

    讹兽们的声音变了，杜衡听到杜爸爸的声音：“小衡，你爱吃的红烧rou快好啦。”杜mama笑道：“还有烧鸡公，也好啦。快点去洗手，洗完手就来试试味道。”

    杜衡不由自主的就向着杜爸爸和杜mama走去：“爸爸，mama。”

    来到修真界，他最牵挂的就是家中双亲。如今突然看到了爸妈的脸，杜衡眼眶酸涩，他恨不得现在就扑到爸妈的怀里。

    杜爸爸的怀抱又温暖又踏实，还缠绕着杜衡熟悉的淡淡的烟草味。杜爸爸说道：“小衡，我和你mama现在最担心的就是你，你在外面还好吗？”

    杜衡鼻子更酸涩了：“爸爸，我很好，特别好。”

    杜爸爸说道：“你这孩子一去这么久也不跟家里说一声，我和你mama都担忧死了。”杜衡哽咽着：“是儿子的错。”

    杜mama温柔的摸着杜衡的脑袋：“怎么会是你的错呢？你已经尽力啦。”

    杜衡心中升起了一阵莫名的情绪，不，他没有尽力。只要他努力一点，只要他用最珍贵的东西去交换，他就能得到回去的办法。

    这个想法产生了之后，杜衡就控制不住自己的嘴巴了：“我可以回去。爸妈你们等着我，我能知道回去的办法。”

    杜爸爸和杜mama笑吟吟的松开了杜衡：“乖儿子，我们在家等着你。”杜衡眼前出现了氤氲的雾气，雾气中爸妈的身影变得模糊，不管杜衡怎么向前，他都无法触碰到爸妈。

    雾气中传来了一道甜甜的声音，那声音让杜衡想要信任：“来吧，用你最珍贵的东西来交换，我们就把回家的办法告诉你。”