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她后知后觉地反应过来——这位大佬是不是在暗示她请客? 她感觉有些好笑。 这次请客,还真不是看人下菜碟。 主要原因,不过是她在三次元只认识这些朋友罢了。 她转念一想,饕餮这种食神级别的吃播博主,应该早晚有机会和她见面。 “太极龙凤丝,实际上就是鱼丝和鸡丝,而这道龙须苜蓿,是最近当季的蔬菜,用鸡汤浸熟,非常适合用来解油腻。” 白樱自己也吃了个半饱,和桌上的人打了声照呼,就转身去了厨房。 厨房里,用清汤和鸭rou、火腿、干贝一起煨煮的高汤已经变得鲜香浓郁。 白樱把汤盛出来,配着一盘蒸好的燕窝,旁边码上火鸡丝、黄瓜丝、冬菇丝,准备一起端出厨房。 这时候,一只小麦色的大手伸了过来,“我来吧。” 黎复再次化身端菜小弟。 “小心点,别烫着。”白樱在旁边担忧地提醒,让他忍不住掀起嘴角。 在餐桌旁坐了那么久,谢院长和历史系的学生一直问东问西,让他连一句话也插不上。 这次终于有机会和他的小恩人说说话了。 哪怕只有一句,也让黎复心满意足。 两人一人端着汤,一人端着燕窝,乍一看,还真有点像恩爱的新婚夫妻。 餐桌旁的人神色都有一瞬间的凝滞——这两个人的氛围也太和谐了一点吧? 不知道的,还以为两个人认识多少年了呢。 只是当白樱把燕窝分装到小碗里,再淋上一勺清汤分出去之后,众人就顾不得什么粉红泡泡了。 他们的脑海里只有一句话——再来亿碗! 作者有话要说:感谢在20200709 06:34:11~20200709 20:05:22期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使:(〃▽〃) 6瓶;妖妖 1瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第52章 鹿鸣宴(终) 在此之后, 白樱又做了两道相对简单的点心, 一个是用糯米粉和可可粉包着莲蓉馅做成的竹笋形状的点心,名□□芽。 这道点心,把白樱仅存的那点可可粉全都用光了。 另一道,则是用澄面包着绿豆茸, 捏成天鹅形状,做成的天鹅戏水。 两样点心里, 大家都对春芽的口味感到稀奇。 只有黎复清楚,点心里的味道,是可可的味道。 “你是说这就是用可可树的种子做出来的?”谢院长一脸不可思议,“果然别有风味。” 点心并不多, 一人一块,很快就吃完了。 接下来的, 才是重头戏——八宝葫芦鸭。 八宝葫芦鸭,需要使用整鸭脱骨的方法,把鸭子主体的骨头全部去除。 而鸭腿则割下不用,鸭翅内翻, 藏在鸭rou内部。 这样一来,只要在鸭子的腹腔塞满食物,就能做出葫芦的形状。 而八宝馅, 里面的食材并不十分固定。白樱选择的是海参、鲍鱼、牛蹄筋、春笋、香菇切成小丁,用开水烫至半熟。 然后再用蒸熟的干贝、莲子以及糯米饭,和之前的食材混合在一起,用盐、味精、葱姜末、猪油和酱油, 拌成八宝馅。 把八宝馅塞进鸭子的肚子里,再把鸭胸rou和腹部中间的细腰处,用纱布系好,一则用来定型,二则防止馅料跑出。 【咕噜噜:鸭子居然有腰……】 【taurus:瞧不起谁呢?我们鸭鸭苗条着呢!】 白樱把定型的葫芦鸭用开水烫了一下,然后用干净的白布吸去水分,在葫芦鸭表面涂上酱油和糖。 装满油的锅烧热后,把整只葫芦鸭放进去,炸至金黄。 捞出的八宝鸭放进长盘内,加入葱姜、盐和料酒,以及酱油,一起上锅蒸熟。 等到鸭rou酥烂的时候,将鸭子盛出,留下的酱汁在热锅里和水淀粉混合成芡汁,淋在葫芦鸭上,一道八宝葫芦鸭就做好了。 把八宝葫芦鸭从中切开,里面的八宝饭泛着油汪汪的光泽,配着赤色的酱油,不显得油腻,反而更加令人饥饿。 桌边的人都下意识咽了一口口水。 白樱用小勺给每个人盛了一小碗,奈何鸭子的体积就在那,因此每个人极不过瘾地吃了两口,八宝鸭里的八宝饭就没了。 酥烂的鸭rou也没分上几口,就彻底空盘了。 所有人都意犹未尽。 但是,对白樱来说,这才是最好的状态。 还有十多道菜没上呢,如果大家这时候就尽兴了,后面该多没意思呢? 紧接着,又有四道菜,端了上来。 分别是瓜盅海蚌、鸡汁瓜方、珊瑚红蟹和鱼香鸽子。 几道菜虽说难度不高,但摆盘和配色却很精致。 瓜盅就是用南瓜雕成的小锅。 蚌rou先用油汆熟,然后大火爆炒,放进瓜盅里,就是瓜盅海蚌。 而鸡汁瓜方,则是用鸡汤浸熟的冬瓜小方。 “这道珊瑚红蟹是用河虾和蟹rou做成的,您尝尝。”白樱率先邀请谢院长。 谢院长夹起一块珊瑚红蟹,咬了一口,上方蟹rou的鲜甜,再配着下方Q弹有嚼劲的虾rou滑,两种不同口感的海鲜,在口中碰撞,愈发让人舍不得停下吃菜的手。 说着,白樱又用公筷给谢院长夹了一筷子鱼香鸽子。