uu小说 - 玄幻小说 - 我靠做饭火遍星际在线阅读 - 第70页

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    出色的医生们被称为杏林圣手,就是从这里来的。”

    【咕噜噜:所以真君粥就是杏子粥,水果也能用来煮粥吗?】

    【莫蒂是个小傻瓜:有一说一,什么食材在樱桃手里不能做成好吃的呢?】

    【樱桃的舔狗:人间真实】

    真君粥并不难,只不过是把撕开的杏rou加到白粥里。

    比起真君粥本身,它的典故,才是它吸引人的地方。

    锅底下的火被调小,慢慢炖煮。

    早餐只有粥可不行,还要准备佐粥的小菜——山家三脆。

    山家三脆,顾名思义,就是用三种山上的天然食材,制作成爽脆的小菜。

    只不过联邦主星可没有什么野外培育的山林,除了十个小行星可以在天然环境下种植外,主星上的产出,基本实在人工棚里。

    “接下来,要给大家带来的,是一道宋朝时就很流行的美食——山家三脆。”

    她一一拿起食材,“山家三脆分别是枸杞芽、嫩竹笋、野蘑菇。只不过我们这里找不到野蘑菇,只能用人工养殖的金针菇代替啦!”

    【云胡不喜:主播真的有文化,知道这么多历史。】

    【小紫:宋朝……真的是好久远的事。】

    【最爱酥黄独:看我看我!我的ID就是宋朝的美食!樱桃做哒!】

    【爱吃东坡rou:走开!你的ID没有我的有排面。】

    【佛跳墙是我的:我不是针对谁,在座的各位都是垃圾。】

    直播间里的观众们开始了无限套娃。

    而白樱本人,准备开始烧水焯蔬菜了。

    “竹笋我们只取笋尖切片,金针菇要去掉根部,不然口感就会变得不好。”她说了要点之后,就把处理好的食材,放在一边,顺手拿起了香油瓶。

    “我们要在水里加几滴香油,这样焯好的蔬菜就会带上芝麻的香味。”她开始着手烫蔬菜,“枸杞芽只需要烫二十秒钟,让它断生的同时保留爽脆的口感。而竹笋和蘑菇没那么容易熟,所以需要烫两分钟。”

    烫好的蔬菜被捞起,放在玻璃碗里。

    “接下来,只要加入少许麻油、胡椒粉、盐、醋和酱油,拌匀就好啦!”

    【洒金帐:五种调料,可真是“只要”呢……】

    【瘦道人:这就是满分学神眼里的简单。】

    菜拌好后,观众们纷纷试吃。

    其中一部分人不太喜欢胡椒的风味,而白樱也早有预料,因此准备了两份食材。

    【云胡不喜:虽说挺好吃的,但是我不太喜欢胡椒味。】

    【小紫:苟同】

    【rick是个科学家:我感觉还挺好吃的啊,而且风味独特。】

    【Jerry:我也觉得挺好吃的。】

    【Summer:没人问你的意见。】

    【莫蒂是个小傻瓜:你怎么来了?】

    【Jerry:你们一直不回家,我就过来了,难道你们不需要父亲的关爱吗?】

    【Summer:切~】

    看来这个家里,父亲的地位很低呢……

    而且从Summer平时的语气来看,姥爷的家庭地位似乎也不怎么样……

    emmmmm,妻管严家庭吗?

    白樱适时拿出另一份食材,说道:“之所以用胡椒,是为了还原宋朝时的风味。不过作为已经拥有辣椒的现代人,我们也可以用辣椒粉来拌这道菜。”

    拌好的菜再次被观众品尝,这一次,倒是没有谁再提出意见了。

    白樱拿出准备好的熟鱼rou、熟虾仁,切成小丁,又把之前剩下的竹笋也焯水切成丁。

    联邦天然食材珍贵,可不能浪费。

    当她拿出蕨菜的时候,观众们又一次刷新了自己的食材库。

    【云胡不喜:这个也能吃吗?我记得这东西煮熟了黏糊糊的。】

    所以你是把蕨菜煮烂了吗……

    白樱眼神有一瞬间的恍惚。

    “蕨菜也只需要焯熟就可以了。这一次,要制作的是一种叫做山海兜的宋代美食。”

    蕨菜也被切成丁,和之前的鱼rou丁、虾仁丁、笋丁拌在一起,用麻油、生抽、胡椒粉和少许盐调味。

    接下来,就是有难度的地方了。

    白樱拿出绿豆粉,以1:2的比例,加入水,做成粉浆。

    她烧开一锅水,在上面放上了一个金属盘。

    等盘子热了,再单手拿起,另一只手迅速舀出一勺粉浆倒入盘中,拿盘子的手迅速转动、震荡。

    【咕噜噜:又一次出现了!巫术一般的绝技!】

    【樱桃小丸子:mama问我为什么跪着看直播。】

    【小紫:十分怀疑,这真的是人类能学会的水平吗?】

    白樱已经通过制作凉皮的方式,做出了十几张绿豆粉皮。

    她把粉皮摊平,放上之前拌好的馅料,包成三角形,倒扣在盘子上。

    一个盘子,恰好能盛放五枚包好的山海兜。

    小碟子里分别盛着醋和芝麻酱,当做蘸料。

    夹起山海兜,蘸上一点醋,咬一口,海鲜的鲜甜,配上竹笋蕨菜的爽口,再加上滑嫩的绿豆粉皮,虽然是盛夏时节,却让人感受到了春天的味道。

    白樱趁别人不注意,偷偷夹起一个山海兜,投喂身后的小徒弟。

    【咕噜噜:嗯?我的山海兜怎么只剩三个了?】

    这时候,真君粥也出锅了。

    山海兜的口味层次丰富,再配上甜糯的真君粥,以及爽口的小菜,完美的一天开始了。