uu小说 - 历史小说 - 婚后每天都真香[穿书]在线阅读 - 第168页

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    【和我想得相处模式不太一样,但是真甜!】

    【还以为他俩之间刑总会占主导地位,没想到是被嫌弃的那个,哈哈哈!】

    【刑总费劲心思过来找老婆,结果惨遭嫌弃,我为什么这么想笑呢】

    【俞安桐:六亲不认!】

    【评委不要sao扰选手可还行!】

    【哈哈哈,请评委回到评委席,不要蹭我们选手的镜头!】

    【那个没化妆的小jiejie你上镜了!】

    【那位小jiejie失控的表情管理简直和屏幕上映照出的我一模一样!】

    【哈哈,小jiejie为了近距离磕糖,面子都不要了】

    【好羡慕在店里的人,我也想吃到俞安桐亲手做的锅盔!】

    后面俞安桐让刑厉轩再给他几分钟时,亲了刑厉轩一口,弹幕再次集中爆发。

    【啊啊啊!我看了什么!亲了亲了!】

    【阿伟火葬场!】

    【看小电影都面无表情的我,此刻脸红心跳肾上腺素飙升!】

    【快拿老夫的胰岛素来!】

    俞安桐抬手把弹幕关掉,要是他自己看没什么,但是当着meimei的面,有点羞耻。

    还好后面就没什么特别的场面了。

    选手们和评委一起到一个宽敞的室内集合,进去后看到十五位美食志愿者评审已经到了,在排成一列的餐台前就坐,五位评委们也入座。

    六位选手将他们在规定时间制作出的小吃分发下去。

    ……

    俞安楠看完其他选手做出的小吃后,猜测到:“哥,我感觉你这次应该是拿了第一。”

    俞安桐挑了一下眉,没有透漏结果。

    “叮咚!叮咚!”

    两人正看到选手们集合等待点评的关键处时,门铃声响起。

    俞安楠疑惑道:“谁会过来?”

    俞安桐道:“我去开门,应该是刑厉轩来接我了。”

    他来这里之前给刑厉轩发了消息,让刑厉轩下班回家的时候顺路来接他。

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    第79章

    俞安桐去开门, 果然是刑厉轩。

    “下班了?”俞安桐侧身让他进来。

    “嗯。”刑厉轩手里拎着一箱牛奶, 是买给俞安楠的。

    “刑哥你来了。”俞安楠跟过来, 上前接下牛奶, “刑哥你坐。”

    刑厉轩道:“不坐了,我来接你哥回家。”

    “我走啦。”俞安桐和meimei告别,“有什么需要你给我打电话。”

    “嗯。”

    俞安楠送走他俩继续往下看《厨神》。

    选手们都是第一次做这些街头小吃,最后的成品几乎都有这样那样的毛病。

    庄洲阳做的八宝酥,最重要的是外面两层酥皮的制作。

    一层是用中筋面粉、糖、水和猪油揉成的水油面, 一层是低筋面粉和猪油揉成的油酥面。

    活好面后要包上保鲜膜醒制二十分钟, 之后将两种面按一定比例切成小剂子, 水油面擀成皮抱住油酥面团, 再次擀成长舌状, 卷起来, 放置十分钟使其松弛, 借着还要将面卷再擀平,二次卷好, 覆上保鲜膜放置松弛十分钟。

    这样两次cao作下来, 就使得两种酥皮像千层饼一样混合叠层,吃起来口感酥脆而富有层次感。

    也正是因为酥皮的制作太过费时, 导致庄洲阳没有二次重来的机会。

    一次不成就会彻底废掉。

    庄洲阳因而比其他选手更为小心谨慎, 可惜在制作水油面的那一步还是有所不足, 把面揉地有点干了,以至于最后烤出来的八宝酥酥皮太干。

    俞兴民则是败在了水晶珍贝饺的包饺子这一步,他试了很久都包不出店家卖的那种好看的贝壳状, 一个个歪七扭八看得人眼睛疼,最后眼看着时间来不及,只能包了一堆最普通的蒸饺上去,寄希望于在味道上征服评委。

    傅风行还算好一些,他的刀工过硬,切牛rou这一点对他来说没难度,比较难的是那个煸炒牛rou所用的秘制辣油,店主只给了材料和粗略制作步骤,傅风行只能靠自己在品尝过店主做的灯影牛rou后,尽力还原出那个味道。

    这里面做得最好的就是俞安桐了,无论是从口味和外观上都是地地道道的锅盔。

    “我喜欢这个辣度的灯影牛rou,感觉搭配锅盔吃刚刚好啊,有饼有rou,哈哈。”

    “这个水晶珍贝饺完全看不出它应该有的样子,我连及格都不想给。”

    “其实味道还可以,但是这已经不能称得上是珍贝饺了,如果是作为普通蒸饺让我评价我给9分,但是作为珍贝饺,我给8分吧。”

    “八宝酥干了点,口感不是那么好,但还说得过去,从外观上还原的很好,8.2分吧。”

    ……

    评委们品尝讨论之后同时打分,经过工作人员统计后,主持人揭晓最后结果。