（29）江水煮江鱼
清晨，镂空细花的纱窗帘筛成了斑驳，打开木窗，一股新鲜清风迎面扑来，伴随着一缕缕金色的阳光射进小楼。 金乌的光芒慢慢升到屋顶，皎洁的银月已经渐渐消逝，阵阵的薄雾在空中飘散，晶莹的露珠落在枝叶上，某只小松鼠尾巴高高翘起在果树中穿梭，‘喀喀喀’摇头摆尾叫着的喜鹊，落在小湖中碧绿的荷叶上。 阳光从东窗进来，映在趴在窗前远眺程溁粉嫩的脸颊上，碎发伴着微风摆动，在旁读着《论语》的谢迁，眸子时不时的瞧一眼小人儿，一幅默契和谐的景色。 程溁忽然抬头瞅着谢迁，抿抿嘴道“迁表哥，俺是不是太坏了，还未发生的事，俺居然狠心算计了一个女子名声。” 谢迁最是看不得小人儿委屈，他本想偷偷的处理边家，不成想小人儿雷厉风行，这样也好，随即放下手中《论语》，把程溁拢在怀里，道“溁儿若是不这么做，这边亚焟谁知还会使出什么手段，来谋划程夫人的位子，边家对程夫人的位置势在必行，咱不先下手为强，以边家的阴狠心思，咱定是防不胜防。” 瞧着深思的小人儿，谢迁继续安慰，道“若不是那边亚焟有坏心，咱又哪里会去算计她，溁儿做的不过是自保罢了”在他眼里程溁善良可爱，是世间最美好的人，疼爱尚且还来不及，哪是能让那边亚焟算计的！随即转移话题道，“溁儿，那鸭绒要如何处理呀，有股臭臭的味道，要如何做成棉衣？” 程溁的心情霎时多云转晴，洋溢着自信的光彩，笑着道“山人自有妙计，趁着今天阳光好赶紧弄出来，等天寒了就可以穿了。” 谢迁即刻把几大袋子羽绒找出来，拿到园中，又搬来大桶。 这时李东明也从后园过来，加入洗涤羽绒。 程溁很开心这样人多，会快一些，详细解释道“做鸭绒分为洗涤，晾晒，消毒。先烧好温水，再加入少量沉淀后的草木灰水，两水混合后倒入羽绒，轻轻揉搓除去油脂、污秽。搓洗后再用清水冲洗净，之后将羽绒供午晾干。” 李东明赶紧去井里挑水，谢迁忙着去灶台准备草木灰沉淀后的水。 程溁瞬间有种当了小领导的成就感，挺了挺腰背，迈着小短腿，背着小手，继续道“将经洗涤晒干的羽绒装在细布袋内，并扎紧袋口，放入蒸笼里消毒，待上气后过两刻钟左右取出，等明天再上蒸锅，经两刻钟的蒸发消毒即可。 处理后的羽绒用细布袋装好，放在太阳光下晒干，这时的羽绒就算收拾好，即可供作被褥，也可做冬日羽绒袄。” 谢迁把洗净后的羽绒，摊开晾晒，在羽绒上面盖上薄布，防止被风吹散，趁着这时准备好细布袋。 李东明这时已经刷洗干净蒸笼，准备烧火，把一袋袋羽绒放进蒸锅。 程溁看着谢迁和李东明，两人配合的天衣无缝，虽然二人不说话也没有交流，但相当有默契，瞬间有种自卑感袭来，她若不是个魂穿来的，根本比不上这二人的悟性，估计也玩儿不到一块去！ 她扭着小屁股，蹬着小腿儿去了厨房，这里才是她的领地，瞧见桶里有几条鲤鱼，憋憋小嘴，拿出自己偷偷藏起来的辣椒。 谢迁瞧着程溁的小动作，嘴角微微勾起，帮着把鱼去鳞去鰓去内脏，又将洗净后把鱼rou从鱼身上片出来，切成薄鱼片装碗。 程溁将准备好的盐、酒、胡椒粉、蛋清、面粉抓匀腌制一刻钟，剩下的鱼排、鱼头剁成块，另装一碗，用同样的食材腌制，起一锅菜籽油，下豆瓣酱、葱姜蒜切细丝后炒出红油。 接着倒入适量的酒，酱油，加水煮开，将切好的黄豆芽、木耳、莴笋下锅，片刻后，把黄豆芽、莴笋、木耳捞出沥干，铺在事先准备好的大白瓷碗里，先下鱼骨头，文火煮至九成熟，再将鱼片快速夹入，把鱼rou连汤倒进碗里。 这时李东明帮着打下手，另起一锅。 程溁随即又放一大勺菜籽油，七八成热后关火，下花椒和干辣椒，再点上花椒油，把guntang热油泼到鱼身上，撒上碧绿的葱花。 随着油“咝咝咝”的声音，香味也传了出来。程溁在心里做了个胜利的手势，欧耶！大功告成。 谢迁怕程溁烫到，直接把超大白瓷碗装进食盒，大步提着回了小楼。 李东明和程溁在后面快步紧随。 当这道菜摆上桌的时候，上面正飘荡着一层热腾腾的白气儿，三人顿觉鱼香四溢、椒味袭人。水煮鱼的香味本就诱人至极，早让三人闻得暗吞口水。 程溁摆好碗筷，道“这菜叫做水煮鱼，亦称江水煮江鱼。” 谢迁和李东明也顾不得礼仪地拿起碗边的筷子，也不管沸水烫舌，将筷子探入白瓷碗内鲜美汤汁中，夹起白嫩的鱼片纷纷送入嘴中。 李东明咽下口中的鱼rou，道“这鱼片rou质鲜柔，口感滑嫩，像是入口即化一般，品尝起来油而不腻，程姑娘这菜做的即除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩，吃上去辣而不燥、麻而不苦，真的是尚品美味。” 程溁顿时觉得身心都飘然了，她可是有特长的人，吼吼！但小脸上不显，微微点头，淡笑不语。 李东明不知不觉吃了一小碗，他从没吃过如此美味的佳肴，根本停不下来，疑惑道“程姑娘小小幼龄居然有如此出神入化的厨艺，真是了不起，酒楼里的大厨大多是胖人，手艺也是不轻易示人的，冒昧的问一句程姑娘为何如此纤瘦，师承何人？” 程溁脸皮一向是厚的，不禁思考后，避开正面回答，佯装傻笑着，道“俺天生吃不胖！吃什么都不长rou，呵呵！” 李东明笑笑不语，这程姑娘真是爱胡说八道，两个月前那个在逃难时，还能圆润吃着大葱的小人儿也不知是谁？他那时可也在伏虎村，亲眼见到骡车上程姑娘，绝对是那时骨瘦如柴梨香村人的特例。 谢迁在一旁瞧着，心中冷笑道，小明啊！你越是好奇的问，就越是把溁儿推的越远，她会在心中默默防备起你，溁儿的秘密远比你想象的多。 顿时谢迁觉得这道江水煮江鱼的味道更鲜嫩，椒美之气更加漫延迂回萦绕鼻端，嘴角微微上钩，由衷的赞美道“地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。闻其香，心旷神怡，偿其rou，回味无穷，溁儿心灵手巧。” 李东明不甘示弱，道“盘中不是鲸鲵rou，鲟鲊初熟。江水煮江鱼，色香味俱全，令人垂涎欲滴。” 程溁暗道反正都是夸我菜做的好吃，姐通通接着，得意洋洋道“迁表哥和小明哥这小词整的都够文雅，俺谢过两位赞美。”可惜她娘身子不好，若不然也能尝尝这有辣椒的水煮鱼，这绝对是大明绝无仅有的美味佳饶。 李东明起身收拾好碗筷，随后三人在书房摆上笔墨纸砚，李东明和谢迁提笔入墨，苦练台阁体，程溁则开始看地理志。 一个时辰后。 “咚！咚，咚”敲门声伴着一股冷竹香传来。“溁儿，你在吗？”程举人脚踏清风而来，微笑着看着程溁。 程溁差点忘了，她还有个便宜爹，但记忆马上回笼，随即笑得跟朵花似的，道“爹！溁儿好想你。”说着蹬着小腿向前，扑到程举人怀里。 程举人把程溁一举抱了起来，道“爹在！爹今早才刚知道溁儿回来了，这不赶紧处理好手头上的事儿，即刻回来了。”掂了掂重量，心痛道“我儿瘦了，年纪小小就知道为母祈福，是个孝女，吃了不少苦头吧！”之前抱起女儿来都压腕子，他胳膊累得都快断了，这会儿抱着重量正好。 谢迁上前行了个拱手礼，道“谢迁见过姨夫。” 李东明上前单膝跪地，道“李东明拜见程老爷。” 程举人抱着程溁不方便起身，便挥手示意，道“迁儿和明儿起来吧！莫要客气，卿溪和我说了迁儿的事，以后姨夫会教你读书。”瞧见一旁孤单的李东明，想着苏嬷嬷刚说的这小娃儿凄苦身世，斟酌后，道“明儿若是愿意，有向学之心也可一起来读书，不求功名利禄，但求明事理。你二人要记住，达则兼济天下，穷则独善其身。” 谢迁，李东明二人一齐上前磕头行礼，道“谢姨夫，程老爷教诲。” 程举人笑着慢慢摇头，道“你二人可别行拜师礼，我可是不收徒弟的，连个同窗都这么麻烦，再多两个徒弟，岂不是要连休息的时间也没了，我只负责你二人的答疑、解惑罢了。” 说罢程举人瞧着坐他腿上，听得认真的小人儿笑得惬意，淡笑道“昨的事是怎么回事？那边家又是为何？” 程举人和程溁一样，虽然脑子利索，但比较懒不爱cao心琐事。 程溁灵敏的第六感告诉她，这程举人还有话，而且这话语并没有表面瞧着那么温和，随即反问，道“爹！那您是怎么想的？” 程举人觉得她女儿是越来越难琢磨了，小小年纪就像他家娘子，不仅长的好看，脑子还灵光，于是道“呵呵！还问起你爹来了，那你爹就来说说，边亚焟之前在爹眼里不过只是个小女娃儿罢了，她却是迁儿继母边亚煵嫡亲的meimei，这就不能不多想些了，但她是绝不会打你的。溁儿虽然任性，但却善良，不至于为难一个手无缚鸡之力的大jiejie吧！” ‘放屁，谁是谁jiejie！’程溁立刻发挥小金人天赋，眼泪说来就来，哽咽道“爹这是怀疑溁儿骗了人吗？”眼泪说掉不掉的，就这样用稚嫩的小脸上水汪汪的眸子，抿着嘴，委屈的瞅着程举人，好似受了万分的冤枉。 “爹！也没那么说呀！毕竟给人家添了不必要的大麻烦，我只是让溁儿和边姑娘道歉，和边家赔礼。”程举人的声音越来小，仿佛觉得他有些理亏。 程溁暗道果然是个便宜爹啊！手脚并用，努力挣开程举人的怀抱，同时哭嚎，道“俺不要你抱，你走开！俺要去找娘！娘啊！你快来救救你女儿，你女儿要被他亲爹卖了！娘啊，你快来啊！”小嘴一开一合扯着嗓子喊，童稚的嗓音响彻小楼，不停回荡。 谢迁心疼的上前一步，伸手要接过程溁，小人儿受了委屈，他才不管什么程举人呢！ 程举人顿时觉得自己误会了女儿，还把女儿弄哭了，都不和他亲近了，心痛的同时，更担心被她家娘子知道这事儿，倘若被发现，他今晚就别想睡在床上了，上次也不知怎么回事，他娘子一个月都不见他一面，看他的眼神就跟看个陌生人似的，他都不知自己做错了什么。还是为了她亲外甥的事儿，才对她重绽笑颜。这回若是知道他为了这边家，把她的宝贝女儿欺负哭了，岂不是会直接要了他的命！而且苏嬷嬷就在外面，他们说话声音也不小，溁儿更是嗓音尖锐绕梁穿耳，肯定是听到了，一会若是被他家娘子知道了，那可如何是好？ 程举人心思百转千回，随即把挣扎的小人儿放到谢迁怀里，一个眼神递给谢迁，咱俩可是一伙的，快帮你家先生哄哄女儿。 随后快步出了小楼，往溪院的方向大步走去，他要先和他亲爱的娘子报备一下，可不能被苏嬷嬷抢先了。 程溁莫名其妙的趴在谢迁怀里，葡萄似的眸子一眨一眨，瞧着离开的速度，跟逃跑一般的程举人心思不明，她刚准备好的台词还没说了，为何她爹就走了，不！是跑了。 自幼习武的谢迁自然不会像程举人那样文弱，普通的猎物他都扛得起来，更何况是他视若珍宝的小人儿，抱着又怎么会嫌累。 程溁的小胳膊环抱着谢迁脖子，摇着头道“这边家肯定把那事和俺爹说了，告一个五岁孩子的状，真是‘朽木不可雕也，粪土之墙不可圬也！’边家还以为这程家是俺爹当家吗？呵呵！”别看她娘温温柔柔的，说话不紧不慢的，其实那才是灵魂人物。 八坡村，边家。 “你哭够了没有，你到底有没有脑子，居然打了那张家老婆子，张家有多难缠，你不知道吗？”边村长大喊的扯红了脖子，踹了边亚焟一脚，大怒道。 边亚焟跪在堂前，膝行的抱住边村长的脚踝，道“爹！我说了，我是中了算计，都是那程家贱丫头算计我！” “啪！”边村长给了边亚焟狠狠一巴掌。 继续怒目而视，道“我看你是疯了，程家是什么人家，那是程朱理学的嫡亲传人，程颐、程颢的后人，只要大明王朝还信奉儒学，程家的后人就有享不尽的荣华富贵，让你去讨好程家，先从那个小娃儿入手好好哄哄，你倒好把那小娃得罪的死死的，你在我面前尚且咬牙切齿的叫她小贱人，在那小娃儿面前，你还能好到哪去？” 边亚焟含泪摇头，咬着唇，道“爹不是的，那小贱人贼的很，根本哄不好。” 边村长用力拍了几下桌子，抬手指着边亚焟，道“小娃儿是最敏感的，能看到大人看不见的东西，定是你露了馅！否则一个五岁小娃儿会那么厌恶于你？” “那现在怎么办？爹！你要救女儿，伏虎村的那些刁民，可说我是那不守妇道是狐狸精，还目无尊长的打了长辈，非要把我浸猪笼。我不想死，呜呜！”边亚焟声泪俱下道。 边村长猛地站起来，踹了一脚椅子，道“你老子若是不想救你，会一大早就跑去县衙求见程举人嘛！” “可那程举人说的好好的，要那贱丫头给我道歉，可怎么一回了程宅就不出来了？呜呜！”边亚焟觉得她快疯了。 边村长抚着胡须，道“你老子是计划好的，对程举人说让那程丫头私下给你道歉，但咱则提前以我村长的名义，请来十里八村的村长聚在里屋，你再向那程丫头套些话，这样也算给你洗白了。”说着歪嘴一笑。 边亚焟眼睛转了几圈，道“那程老爷知道后，会甘心吗？会不会报复咱家！”这不是给程举人下了套子，等着人家钻进去，她有些不安。 边村长眸子一转，嘴角勾起，道“你爹过后当然会再和程举人赔罪，说是爱女心切，你是代嫁的大姑娘，那程丫头才五岁，几年以后等长大成人，谁还会记得程家丫头的年幼无知，为了表示歉意会再把你送与程家，全心全意的报恩，照顾那程家丫头，之后我闺女不就近水楼台先得月？” “爹！您可对我真好，为女儿思虑甚详。”边亚焟感激的瞅着边村长道。 伏虎村，程宅，花园 李东明忙着晾晒羽绒，忙的满头大汗，和他对比反差很大的则是程溁和谢迁。 谢迁悠哉悠哉的抱着小人儿，香香软软的很舒服，抱着就不愿意撒手。 程溁大概是年纪缩小了，灵魂也跟着缩水，反正被捏脸，抱抱这些小动作也都习惯了，就这样堕落的依偎在谢迁怀里，眯着眸子晒太阳，闻着谢迁身上清新的皂角味儿，清风吹来夹杂着荷香，惬意舒服的很。 “啊啾！啊啾！……咳咳，啊啾！……谁在骂我？”打喷嚏的小人儿把脸埋在谢迁怀里道。 谢迁瞅着怀里的小人，关心道“溁儿是不是受凉了？” 程溁无声的摆摆手，喷嚏不停，“啊啾！啊啾！”小短手揉揉鼻子，好痒“啊啾！啊啾！”忽然鼻子一酸，眸子忙得打喷嚏都没空睁不开，随着”啊啾！”一声，鼻子下面挂了两条热烘烘的鼻涕。 “是不是羽绒飞到小鼻子里面去了，走吧！迁表哥抱溁儿回小楼。”说的同时谢迁赶紧用自己的袖子，给小人儿把脸上的口水、鼻涕抹干净。 还不忘嘱咐李东明，抱着程溁边走边回头，道“羽绒晒好后，记得装进袋细布袋，溁儿说过，明日还要在进一次蒸笼的。”说完，毫不留恋的大步向前走。 “啊啾！估计是有人在骂俺！啊啾！”程溁趴在谢迁肩头，无力的垂着小脑袋道。