第12节
回锅rou的主料是猪rou，这个猪rou要先焯水，冷水下锅，放入姜片一起焯水大概十分钟，再取出改刀成0.3mm的薄片，放一边待用;再来就是准备配料：蒜苗洗净以后切断，红椒去籽去茎，改切成菱形片，大蒜子也切成片，还有就是郫县豆瓣酱，这个是做好回锅rou的关键，只有正宗的郫县豆瓣酱才有那么浓郁的味道。郫县豆瓣酱用之前要先取适量置于小碗内，用刀把豆瓣酱切碎，刚买来的豆瓣酱里面的豆还是太大了一点。 接下来就是开始炒了，曹湄在热油时，想想又回头问宗财吃不吃辣，宗财回答吃辣，曹湄表示了解，准备放多一点辣椒，本来按曹湄的口味，辣椒不是很多，但是宗财吃辣的话，还是多放一点辣椒吧。 然后曹湄就开始把切好的rou片放入锅内，中火煸炒，不一会儿放入豆瓣酱，小火翻炒，接着放入蒜末蒜蓉，一丢丢水和一丢丢甜面酱，还有红椒和盐一起翻炒，看火候差不多了，就淋上香油、糖和湿淀粉做的芡汁，最后翻炒几下就出锅了。 下一道菜是白灼虾，之前在超市问宗财，得知他是可以吃海鲜的，而自己虽然海鲜过敏，但是偶尔吃一点虾还是不碍事的，而且曹湄还挺喜欢虾的滋味。 白灼虾做起来很简单，主要在于焯水时时间的把握。 曹湄今天看虾很新鲜才买的，大概有几十只，两个人吃大概是够了。 先把基围虾洗净，剪去虾枪和虾须，然后丢入沸水中焯水，焯水时放一些料酒和葱姜可以去腥。 曹湄习惯是等两分钟，看虾全部都红了，就捞出来。 白灼虾的酱汁依据个人口味自行搭配，曹湄今天是混合的生抽和蚝油，生抽咸味，蚝油鲜甜，加上虾rou的鲜甜嫩，恰到好处的结合又不过分，一直是曹湄的最爱。 最后一个是炒白菜，这个很简单，曹湄最喜欢的菜了，炒起来得心应手，快速切好下锅，一下子就炒好了。 曹湄把这些菜端上桌，然后去把汤盛出来，那个鸡汤出锅是还要放盐的，不然少了很多味道。 等菜全部上桌，曹湄看着桌上四道菜，还是很自豪的，以前mama在的时候，总是mama动手做，自己等着吃就好了，现在自己也可以做一桌子菜了。 曹湄感慨完就去叫宗财来吃饭。 第15章 来到客厅曹湄才发现宗财在沙发上睡着了，难怪刚才一直没动静。 其实自己还是不太敢触碰男人的身体，曹湄虽然心里这么想着，但还是硬着胆子推了推宗财的胳膊，想让他醒来。 宗财睡得很轻，曹湄推一下就醒了。 不过宗财很尴尬，怎么就突然睡着了呢。 曹湄也没管宗财怎么想，而是叫宗财去刷牙。 “刚睡完一觉要去刷牙，不然嘴里泛苦，吃东西都没味道的。”曹湄解释道。 宗财第一次听到这种事情，但还是听话的去刷牙了。 “你上次用的牙刷还在，可以直接用的。”曹湄又补充道。 宗财应了声好，就去洗漱了。 跟上次的情形有些像啊，宗财心里有一些微妙的感觉。 洗漱完来到餐桌，宗财眼睛就亮了。 曹湄一共做了四道菜，还有一道是曹湄打包的麻辣仔鸡，看上去都好有食欲啊。 “先喝完汤把，饭在厨房，吃完可以再去装。”曹湄说完，看着宗财，眼睛亮晶晶的像是等待被表扬的小狗。 “快尝尝，看我的手艺怎么样。”曹湄期待地看着宗财说。 宗财见曹湄这样看着自己，不由一乐，不过没说什么，转头开始喝汤。 那汤是清澈透亮，表面浮着一层油花和几颗红红的枸杞，一眼可以看到碗底的鸡rou和香菇，宗财喝了一口汤，第一口的感觉是鲜中带苦又透着微甜，汤温温的，暖胃又暖心，第二口喝汤的时候顺便夹起一块鸡rou一起吃，鸡rou是软烂的，舌头还可以感受鸡rou被压碎成rou丝的过程，鸡rou和鸡汤真是绝配，相得益彰，鸡rou的rou/香化去了鸡汤的微苦，而鸡汤也因为鸡rou味道变深，两者的结合让味道变的更令人回味。 宗财忍不住说：“好喝！再来一碗！” 曹湄见宗财似乎很喜欢自己做的鸡汤，心里也跟着开心起来。 “那就再来一碗，我帮你盛！”曹湄开心地说道。 接着宗财喝了一碗汤，喝完就去装了一碗饭，开始吃起其他的菜来。 回锅rou是宗财第一个夹的菜，因为看上去很好吃，色泽红亮，开胃的香气扑面而来，勾引的宗财的鼻子。 这回锅rou吃起来，表面有些脆，但只有一点点，可能是因为油爆的原因，而豆瓣酱的调味，使得这道菜的滋味是十分浓郁，本身rou是肥而不腻的，但这道菜却是集合咸甜香浓的特点，风味独特，让人爱不释口。 然后是炒黄芽白，这个菜很清爽，吃完回锅rou再吃这个菜，恰好解了回锅rou的腻味。 虾的话，宗财完全是把虾往嘴里一放，用舌头和牙齿把虾壳剥了然后吃下肚，曹湄见了大惊失色。 “你不蘸酱吃虾的吗？”曹湄问宗财。 “我懒得弄了，用手剥虾壳好麻烦啊。”宗财说道。 曹湄见他这么懒，便剥了一个虾仁，放到宗财面前的酱碗里。 宗财一边说谢谢一边把沾了酱汁的虾仁放进嘴里。 果然还是沾了酱汁的虾仁好吃，虾仁的鲜嫩甜，被蚝油的鲜甜给带了出来，生抽的咸香给本来味道很淡的虾仁以浓重的地位，真是令人幸福到哭的味道。 宗财还想吃，可是没有虾仁了。 那边曹湄是剥了一小碗虾仁，不过那是曹湄打算给自己吃的，曹湄喜欢剥一些虾，凑一小碗，然后沾上酱单独品尝。 曹湄觉得这么美味的虾仁真应该单独享用。 宗财见曹湄还有那么多虾仁，便趁曹湄不注意，夹了几个曹湄的虾仁放自己嘴里。 嗯嗯，虾仁真好吃，宗财美味地想。 曹湄发现的时候，正是宗财放入嘴巴的时候，不由得又想笑又气，曹湄为了避免剩下的虾仁惨遭毒手，一股脑地把小碗里的虾仁全部吃掉，吃完还得意得看向宗财。 这下你吃不到我的虾仁了吧，曹湄哼哼的想。 宗财吃了几个也满足了，转而去吃麻辣仔鸡。 麻辣仔鸡是微波炉热过的，味道没有刚做出来的时候那么好，不过也是很好吃的。 花椒的麻香和红椒的辣香巧妙融合，配上嫩嫩的炸鸡rou，味汁浓郁，口感丰富，搭配米饭是绝顶的美味。 宗财对于今天的晚餐是无比满意的，导致宗财吃了两碗半的饭。 曹湄今天或许是看到宗财吃的津津有味，也比平时多吃了半碗饭。 肚子也变得圆/滚滚，好像有了小肚子，曹湄摸/摸今天自己格外大的小肚子。 吃饱喝足的两人都窝去了沙发上玩手机。 今天的曹湄因为太撑了，决定犯会懒，碗筷什么的，晚上再洗吧。 “吃饱了吗？”曹湄摸着肚子问宗财。 “吃得好饱好饱。”宗财摸着肚子回答曹湄。 “好吃吗？”曹湄打了个嗝，然后问宗财。 “好吃好吃，我都吃撑了。”宗财叹息着说。 要不是肚子饱了，自己还是想吃的，宗财心想。 现在干嘛好呢，两个人窝在沙发上都很慵懒。 曹湄刷微博的时候，突然发现，两个人相处的十分自然，就算不说话，也没有觉得很尴尬。 啊，曹湄又想起了宗财的一个优点，打游戏很厉害。 现在可以来一盘王者荣耀，这么想着，曹湄就直接问宗财了。 “打王者吗？” “来！” 宗财正想打游戏呢，刚好一起。 “那带我排位哦？＂ “可以。” 然后两人开始兴冲冲地打开游戏。 宗财还是选择了那个铂金号，带朋友嘛。 邀请了曹湄，宗财就点了开始匹配。 选英雄的时候，曹湄就开始纠结了。 好怕坑了宗财啊。 还是玩妲己吧，曹湄纠结再三决定道， 宗财不出意外的还是选了李白。 然后没啥异议的所有人准备就绪。 进入游戏的时候，曹湄看着自己的少女阿狸和宗财的千年之狐，突然在想李白千年之狐和妲己算不算一拨的呢？ 游戏开始了，曹湄也就不想了，而是认真打游戏了。 曹湄发现队友也有李白和妲己，但是有宗财的实力在，也不是很担心。 于是开始安安心心的发育，该团的时候就团，曹湄是选择了一个跑得很快的鞋子，方便到处支援别人。 虽然曹湄玩的一般，蛋液无功无过，宗财是一如既往地大杀特杀，没有人拦得住他。 其实在宗财眼里，这些都是小意思。 打多了高端局，低端局自然得心应手。 大概打了二十分钟，不出意外地赢了。 曹湄很开心，有人带着打就是不一样。 宗财又邀请曹湄打了几局，让曹湄上了一个小段。 曹湄看看手机没电了，就说不想打了。 看看时间不早了，宗财应该也要回去了才对吧。 “时间不早了喔，你还不回去？”曹湄问道。 “而且你不是养了条狗吗？你不回去不要紧的吗？＂曹湄又继续补充道。 宗财这才想起自己的傻狗，自己真是太不称职了。 宗财有些唾弃自己，又有些心疼自家傻狗，摊上自己这么个主人。 想到这里，宗财想马上回去了。