第41节
“找我？”苏长歌走出去，一眼就看见了蹲在地上像个小鸡仔似得赵大志。他的衣服旧的不行，赶了好几天的路鞋底全是泥。裤腿都踩卷边了。身边还带了一个巨大的袋子。上面明晃晃的写两个大字“尿素”。跟这周边的别墅截然不同，像是不小心进了大观园的刘姥姥似得，蹲在花园里，连头都抬不起来。 旁边还有一个保安防备的看着，生怕这乡下来的泥腿子惊扰了别墅区里的贵客。 赵大志看见苏长歌走出来，眼睛顿时亮了：“长歌！” 苏长歌眼睛里也有些惊喜，“大志哥，你怎么来了呢？家里还好吗？嫂子的手术做了吗？”之前着急要走匆匆的给他留了一个地址，没想到居然他找来了。 赵大志憨憨的笑了起来：“都好！你嫂子的病多亏你，已经做了手术了，那切下来的瘤子好几斤。大夫拿给我看，给我吓了够呛！”他语无伦次的说着话。 旁边的保安对苏长歌恭恭敬敬道：“既然您认识，那我就回去了！”说完还不好意思的对赵大志道：“之前真是对不住了。这也是工作，您别见怪！” 赵大志见保安这个态度也诚惶诚恐的：“没事儿，没事儿！” 苏长歌感慨：“手术成功就行，啥都没有一家人身体健康最重要！”看了一眼身后的黄岑。这小丫头倒是识趣。转身离开了，她的任务只是保护苏长歌的安全，至于他跟朋友唠家常就不在范围内了。 “大志哥，我们回屋！” “恩恩……”说完拎着那袋子。看样子似乎不轻。 “这是什么？” 赵大志虽然是乡下人朴实，可也知道财不外漏，看他身后的小丫头走远才道：“这是山上的结的一些野菜和果子。自从这山让你承包了之后，村里人都可高兴了自发的帮你盯着，怕一些眼皮子浅的上里面偷摘偷采啥的。现在树都挂果子了。野菜也满山都是，这是头一茬，给你送来尝尝鲜！” “恩！” 苏长歌一听这话眼睛顿时亮了，再没什么比新鲜的瓜果更让人想吃的了。 进了屋就把袋子里的东西都拿了出来，有西瓜，黄豆、辣椒、黄瓜、西红柿、婆婆丁、荠荠菜、曲目芽还有一个腌咸菜的坛子。 赵大志不好意思的挠了挠头：“这西瓜是以前我爹种山上的，当年接的不好，可是这几年地熟了，结的一年比一年甜了。大夏天把西瓜泡井里镇一会儿，脆甜脆甜的。这西瓜还没全熟，挑了俩给你送来！” “大志哥，今儿别走了，一会儿把西瓜镇冰箱里，给你烧两个菜吃！”苏长歌一脸兴奋，尤其是见到那个泡菜坛子之后。 连赵大志都诧异了，一个咸菜缸子算啥好玩意，之前还千叮咛万嘱咐说给找找年头久的。他跟村长二伯家淘换了一个，说是用了二十多年有感情了，给二百就拿走！他掏钱的时候心都疼了，一个破缸还有感情，谁信啊。不就是看他想中了么。不过看苏长歌这么喜欢，瞬间觉得这钱掏的值了。 苏长歌看了一下，这坛子色泽黝黑。轻轻一瞧发出闷沉的回响。是年头多的坛子。这是他打算来腌酸萝卜的。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”这萝卜一年四季可离不开。腌好出来稍微绊点油辣子就是一道好的下饭菜。酸、甜、麻、辣、香、脆样样俱全。 苏长歌原来就爱吃，没事儿叼快酸萝卜嚼,当零食似得。估摸着回头在山上开一片沙土萝卜地。到时候多弄一些萝卜。供上自己吃。弄酸萝卜，其实坛子很有说道，普通的坛子不容易发酵。原来他在宫中有个百年的老坛子，当宝贝似得，切好萝卜放进去第二天就有酸味。那泡菜坛子在过去都是家底，是要一代一代往下传的。 第60章 酸辣羊蹄筋 苏长歌爱极了这个泡菜坛子：“大志哥，下次要是看到这样的坛子多给我弄一些。就要这样年头长的。” “行，这不费啥，村子里虽不富足但谁家还没有两个泡菜坛子。下次骑车挨家去收。村子收不够，赶集的时候去别村里问问。”赵大志总觉得欠了他一个天大的人情。自己是有残疾的乡下人，没啥本事。苏长歌做的那些事儿，用恩情两个字来说都太轻了。一辈子也还不完。见终于有地方能用上他了，心里来了热情。 苏长歌掏了两千块钱。他身上的现金不多：“大志哥，这些不一定够，你就先花着，等不够了我再给你汇。” “不用，不用。”赵大志的脸顿时红了：“我媳妇生病你还掏了两万多呢，现在虽然还不上你那么多。但是买几个泡菜坛子还是够得，你可千万别跟我客气。” “哥，一码事一码，嫂子的病刚好，有钱多给嫂子补补营养。用我的吧，就这些还不一定能够呢。” 他这话让赵大志有些诧异了，一家要是有个三五个泡菜坛子就算这家女主人会过日子的了，他到底要多少。仿佛看出了他的疑惑苏长歌道：“有多少要多少。” 这种封存好的老坛子，有多少都不嫌多。 在那个物质匮乏的年代里，把蔬菜腌制成酸菜，坛子菜，方便储存用来下饭是再好不过的。后来经过一系列名厨的智慧最终演变成好些菜必须要腌制后才能做出那个味来。 “那行。”赵大志有点被他这豪气的劲儿吓到了。再一想他上百万的山都包下来了，也就不差这几个坛子了。刚刚来的时候没少用眼睛环顾。这个屋子应该不少钱。就算再傻也知道他有钱了。看苏长歌时候多了一分感激，他是穷人不假可是谁家还没几个有钱的亲戚，那些亲戚知道他们家的情况，每次都是尖酸刻薄的样儿，别说帮忙，那态度连看一眼。都好像矮人一头似得。自家亲戚尚且这样，何况别人呢。农家人朴实，心里打定主意，他无以为报，一定要帮着苏长歌看好那一片山。可不能让人偷偷上去采摘糟蹋。 苏长歌道：“大志哥，我给你做几个菜，咱哥俩喝上一杯。” “那感情好。”是男人就没几个不好酒的：“我帮你吧。” “不费什么，我来就可以，你不用沾手了。”苏长歌笑了笑。 现在把萝卜腌上的话等上一个礼拜就能吃了。选了几个实心的大水萝卜洗干净，切成厚一点的萝卜片。这活儿对苏长歌来说简直就像是做游戏一样的轻松。唰唰唰……他菜刀舞的飞快，那刀切到萝卜的声音听起来耳朵都跟着愉悦，又脆又爽。 没有山泉水只能用自来水煮沸到入坛子中，粗盐和姜花椒之类的一同放入，最后放甜酒的时候，苏长歌的表情明显有点嫌弃。这甜酒品质实在是太差。就想吃个酸萝卜，还要自己酿酒？想一想就歇了一半的心思。 苏长歌把调料放进去，萝卜压紧实。他这次切的片个头有点大。这种腌菜就是要现吃现切现拌才会更脆更提味。 随手做了几个菜分别是剁椒鱼头、酸辣杨蹄筋、口水鸭和豆腐煲。 这几个菜刚一上桌。一向对美食无感的黄岑都勾出来了。 看着桌上那色香味俱全的菜。眼睛都直放光：“这都是你做的？” 赵大志更是看直眼：“这才也太硬了，你看你这外道啥。都是熟人。” 在湘菜里鱼宴占有重要的位置讲究花一拼、八围碟、四热炒、八大菜、一汤、四点心之说。 刀工千变万化，烹调方式也有数十种，这个剁椒鱼头也叫鸿运当头，是鱼头菜系中的重磅。 豆腐煲上次给白老他们做过一次他们赞不绝口，很喜欢，豆腐上的汤汁粘稠的很，炸的表皮很有韧性，用筷子加开里面又非常的软滑，有香菇也有rou丁，拌米饭特别棒。 口水鸭是一道凉菜，用盐抹上一层上锅里头蒸熟、配上一碟红辣椒汁、醋料碟再拌上点豆豉。蘸着吃，滋味很足。 那酸辣羊蹄筋更像是一道零食。细细的嚼口感很面，大口大口的吃有弹牙的感觉，美味不足以一句话道也。 苏长歌拿出的那个酒，三十年的茅台正经的粮食酒，一打开那酒香炫耀似得飘出来，就连不好这口的人都生生的咽了一下口水。 “吃吧。” 苏长歌最近的口味偏酸辣。做的菜也都是这种。 黄岑这口水就一直没断过。赵大志也没好到那去。 苏长歌对黄岑道：“一起用餐吧，我还特意多弄了点!” “恩。”黄岑重重的点了点头，饭桌上就他们仨人。她也不客气，直接夹了一个酸辣羊蹄筋。这东西一入口彻底给她征服了，这些年保护那些大人物也没少跟着蹭些好吃的，什么猪蹄筋，牛蹄筋，驴蹄筋吃过不下十种，却从来没有这种东西带给她的感受。 “好吃。”她由衷的赞叹着。看苏长歌的时候眼睛里都冒着热切。 赵大志赶了好久的路一直也没正经吃过点东西。这会儿夹了一块鱼rou，吃到嘴里，瞬间就服了。他有生之年就没吃过这么好吃的鱼头。一点腥味都没有还说不出的鲜美。每一口蘸的汤汁多少不一样，吃到嘴里的味道都是不同的，这也太他妈的神奇了。 把筷子转向豆腐，顿时有种刘姥姥第一次吃茄鲞的感受，豆腐能做出这个味来？以前那好几十年的豆腐算是白吃了。 筷子就没停过，根本连夸奖都说不出口，根本来不及，那丫头看上去瘦瘦小小的咋那么能吃。他从来没有这种感觉，少夹一口像是吃了天大的亏似得。俩人比赛着吃。 倒的酒就冷落在那，跟饭菜比，桌子上最值钱的酒受到了前所未有的冷遇。 苏长歌看着他们俩吃。心都跟着揪揪着，一个四五斤沉的大鱼头，再加上好几个菜，五个人都够吃了，而他根本没怎么动筷子，就看着俩人以rou眼可见的速度吃的就剩下骨头了。 连最后剩那点芡汁，俩人都蘸着馒头吃了。 实在是吃的小肚溜圆。黄岑看着苏长歌震惊的样子，难得老脸一红。也别怪她吃的多，吃不饱怎么干活啊。 等苏长歌把西瓜从冰箱里拿出来，用指尖轻轻的点一下，那瓜就裂开。散发着让人精神一振的清香。 黄岑哀嚎了起来：“啊啊……西瓜……我吃不下了。”都怪刚才那东西吃的太饱。 赵大志晃晃悠悠的起身：“哥哥服了，你做的东西太好吃了。我不能在你这多呆了，这嘴要是叼了以后可咋整，我回去会给你好好的找缸的，你放心。” “大志哥，你再呆一会儿啊。”没想到他吃了饭就打算走。盛情的挽留，可是他去意很坚决，最后把冰箱里不常吃的一些补品好酒搜罗了不少给他带回去，里面还有几盏燕窝市面上都卖五位数的。正好可以给嫂子补补身子。 赵大志想给他弄带点乡间野味，却没想到自己连吃带拿的，有点不好意思。但苏长歌这份情，他却牢牢记住了。 送走了赵大志，苏长歌找了一个勺子挖西瓜吃，西瓜清甜爽口，带着丝丝凉意。每吃一口黄岑的眼神就怨念一分，黄岑的眼睛都离不开那勺子。 苏长歌停了下来：“你想吃？” 黄岑忙不迭的点头。 “那这些都放冰箱里给你留着吧，你想吃的时候再吃。”西瓜是凉性的东西他怀着孩子不能多吃。一口两口解解馋就好。 “你真是个大好人。”黄岑的眼睛里满满的感动之色，心里一定打定了主意，就算莫唯深不给她钱，她也要好好保护苏长歌，她以前也不是吃货，自从吃了苏长歌一顿饭之后，对未来的日子开始期待了起来了。这是她从业五年来从没有发生过的事。 第61章 公开出柜 莫唯深回来的时候，他正抱着一本食谱看的津津有味。食谱这东西很有意思，有种言不由衷的虚伪，按照书上所说哪怕计量精确到克，做出来也不是同一个味道。真正的大厨谁又会把家传的秘密随便在一本二十几块钱就能买到的书上就公开出来呢。只可惜这个写这本食谱的人绝想不到，世界上还有一个变态如苏长歌这样的存在，只说明都放了什么调料跟什么样的蔬菜搭配，再看旁边的配图就能得到这个菜的做法，正确率高达百分之九十。很多不同食物的搭配给了他新的灵感。 果然厨师这个行业是不断在进化中的。 看见他看着书，直接凑上去亲了他的脸颊。 自从苏长歌把他归为自己人范围之内，就一点都没有戒心，直到被亲才慌张的抬起眼。随即又被一个吻给堵住。莫唯深的嘴唇没那么柔软，带却带着灼人的热度。 苏长歌被这吻弄的有点脸红：“放开！”这可是在客厅，万一要是被黄岑那个姑娘看见了影响多不好。 莫唯深没搂够，双手霸道的把他环抱在自己的怀里，嗅到苏长歌身上清淡的香味，精神都为之一振。“想你了！”揉了揉他的头发。 苏长歌脸颊微红：“恩！” 莫唯深抱起他，脑袋搭在他的颈窝上，他身上的睡衣是丝绸的像是云一样的触感。他这么一闹倒是给苏长歌的衣襟扯开了，露出白皙的脖子和漂亮的锁骨。 他咕咚咽了一下口水，怪不得西方的吸血鬼喜欢咬这里，真是浑身上下最色气的一个地方。要是咬上一口。苏长歌漂亮的眼睛里一定满是惊慌失措。然后…… 他不能再想下去了。否则这心里点燃的火儿怕遭罪的还是自己。 苏长歌拉紧了衣服，把之前那影影焯焯的景色藏到衣襟之中。完全能感觉到身后这男人的挣扎，脸颊更艳红了：“别闹了！” 莫唯深拉着他的手，两人的戒指交叠在一起：“你好点了吗？”昨儿他晕倒那时候心都快要停了。 “好多了！”苏长歌现在身体很容易疲倦，中午做了点吃的，这会儿躺在沙发上都觉得累。 “是不是又没吃饭，不是说不用等我了吗？”莫唯深是从酒桌上回来的，总共也没吃几口，更是滴酒不沾，生怕身上的酒气熏他。这会儿回了家有点饿了。看到苏长歌也没吃饭，想要教训他一顿，可是看他强撑起精神眨着眼睛看自己的时候，心里却一阵柔软。连一句重话都舍不得说了：“我去给你做点东西！” “你？”苏长歌一阵诧异。 莫唯深看他这样子，觉得怎么就那么可爱，抱着亲了他一口，正好黄岑端着水杯出来，见状一溜烟的回了屋。 莫唯深从小就跟爷爷生活在一起，他想要果腹就只能自己动手，其实他的水平还是不错的，只是没人吃过。 二十分钟后，他端出一盘虾仁，一盘烤牛排，单从摆盘和色泽看就不简单。 莫唯深切了一块牛排下来，香甜的滋味加上适量的火候激发出了牛rou中本身的鲜香。他率先尝了一口，还好没丢手艺，切了一块用叉子喂他。 苏长歌尝了一口，眼睛顿时亮了：“好吃！” “恩！” 想要起身，却被莫唯深按在了怀里，带了几分霸道的语气：“我喂你！”随即又弄了一个虾仁。 苏长歌张开嘴，这虾仁的火候还欠点，但是虾这种东西无论是清蒸、白灼、红烧、糖醋还是水煮怎么都很好吃。 莫唯深喂着他，自己倒是越来越馋了，他倒是很乖巧，吃着东西满足的眼睛都亮闪闪的，那小漂亮灵巧的舌头在里面动来动去，嚼的两腮鼓鼓的。 莫唯深只觉得越来越热，连喂他都心不在焉了起来，这rou竟然戳到了他的脸上留下一个汤汁的印。