第44节
“沈小姐会做菜？” 江戎点头，“你去和徐师父也这么说。中英文菜名在翻译的过程中，会有偏差，我们出去的厨师各地都有，所以同样翻译一份炒菜，配料一样，天南地北的差异都在。你和沈小姐这样说，请她再按照国外通常用的做法，炒一次。” 经理亲自拿着菜单来到厨房。 徐师父听了他的话，让人把沈非烟叫出来。 “四个英文的菜名，直接给你，你用外头的方法做做。” 沈非烟放下柠檬，拿过菜单。 二厨看她的菜鸟样子，一条鱼就要把她压垮了，站在旁边冷笑，她还会做菜？ 沈非烟拿了不锈钢小碗来配菜。 “那个蘑菇牛rou，准备用什么蘑菇？”徐师父问她。 “用水发的香菇，但做配料，这道是酱爆牛rou，里面要用红酒醋，咱们有吗？” 徐师父看了她一会，对二厨说，“把红酒醋找出来。” 沈非烟说，“还要绍兴酒，用玉米米分腌制。” 大家都慢慢围过来，看她用量勺，一勺勺，好像对着食谱在配汁。 咱们都是小许，酌量，老外才一小勺，一茶勺，一大勺…… 沈非烟挑了八个大虾，都是挑过虾线的，她对徐师父说，“除了干烧虾，也可以翻译成椒盐大虾，一般有些菜谱会加上椒盐两个词，也有些不会。” 徐师父说，“那那个鲜贝黄瓜怎么翻译？” 沈非烟说，“那个……估计是瓜酿鲜贝。” 这道菜比较费工夫，刚刚要腌的她先弄，然后专心做这个。 选了小碟，一个碟子里，只有一枚，黄瓜片做底，虾是要做出虾泥用，酿在黄瓜里面，上面放鲜贝。 “这个蒸五分钟就好。” 大家诧异地看着沈非烟，这也太吝啬了，一个人一个的上菜方法？ 她却安静，神色庄重，好像她真的知道自己在干什么，有种来了厨房这么多天，第一次找到北的样子。 然后拿了羊rou和芹菜来，她对徐师父说，“芹菜要西芹，他们吃西芹居多。” 徐师父让人抓了西芹过来给她。 沈非烟只要了一半，再次令大家瞠目结舌，这个吝啬鬼。 她把配料放进羊rou，从围裙里掏出一次性塑料的白色透明手套，抓了抓。 周围人无语地看着她。 她切菜要戴这个，还有保护手指的东西，拌个rou也用这个，刚刚都浪费一双了，这又是一双。 江先生知道她这么能糟蹋东西吗？ 开了火，沈非烟很快把羊rou拨了进去，几下就炒好了。 她放在小碟里，那一点点，徐师父都觉得，端出去砸招牌呀，也太少了。 沈非烟却好像已经习惯这个分量。 鲜贝上笼，开火。 她这边继续炒大虾。 先把大虾油炸过，然后换炒锅，加三个干辣椒炝锅。 徐师父看着这个椒盐用干辣椒炝锅的做法，又看看一个八个大虾的数量，不知道该先说什么好。 这样四个菜，两个人一定吃不饱。 大虾做好，已经两个菜。 沈非烟说，“先上两个吧，他们上完回头来，这两个也好了，不然多等几分钟，这俩就不好吃了。” 二厨按铃叫人进来上菜。 她做那一口菜，真是要快，不然，不等上桌都要凉了。 传菜的进来，看着盘子上的菜，非常不确定，看向二厨。 二厨说，“看什么，让你们开开眼。” 传菜的男孩子委屈地端着盘子出去，这么少，要不是摆的好看，大概会让人误会他给偷吃了吧，这么少…… 另一个传菜的也端着只有八颗大虾的碟子，还是干的，加上三个干辣子都看的清楚。 他们俩，一路上越过服务员领班，还有客人的各色奇怪目光，走到经理面前。 经理已经准备好带他们去上菜，一看这分量，吓一跳。 “厨房没菜了吗？” 前一个传菜的说，“二厨说让咱们开开眼。” 经理说，“沈小姐做的？” 传菜的点头，离的近，还是蛮香的，就是——真少呀！ 经理也没办法，不管三七二十一，跟他们去上菜。 反正这是老板的吩咐。 菜放在桌上的时候，他还是忍不住，和江戎去解释，“菜量是不是？” 江戎说，“没关系，看客人的反应吧。” 经理转头，受到了惊吓。 那两个客人已经开始吃了，还点头，看样子很满意。 后面又有传菜的过来，端着另外两盘，他没过去，就见人家已经很满意地让留下了。 还拿手机拍照呢。 两个人，两颗仙贝，摆盘很优美。 经理彻底的崩溃。 他看着江戎，不知道该说什么。 江戎叹了口气说，“厨房，把我的热菜给忘了……” —— 厨房里，已经收到消息，客人吃的格外开心。 大家都围着沈非烟，看着她。 沈非烟左看右看，在大家好像要打死人的目光中。 她左右眼滴溜溜地转，“你们看出来了，是我找来的人，五百块钱外语学校请的。”她看向徐师父，“怎么样，我聪明吗？是不是最少还有个可以逗趣的功能。” 大家：“……” 都说这是江先生的心上人，真不是开玩笑？ 这么抠，江先生知道吗！ 二厨看着她，好像第一次认识，这么会玩花样，才能追上江先生吧？ 别人都笑着摇头散了。 有些冷笑，有些是嘲笑。 徐师父往办公室去，沈非烟追过去。 沈非烟根本不在乎是不是有人在笑她，这些人都没幽默感，她明显逗他们玩，也没人捧场。她要这么费心思逗江戎，江戎都要高兴的晕倒了。 她追着徐师父去了办公室，“怎么样？你觉得这一场不满意，我可以再找人演一场曲折的。证明我也有点用。” 徐师父却笑了，“国外的菜真的那样做的？” 沈非烟说，“当然。” 徐师父点头，“那很好，确实有点用，至少可以节省大家的时间，以后碰上不懂的外国人，让你去炒菜就行了。” 沈非烟呵呵笑，“我当您表扬我了。” 徐师父说，“那你现在去把那鱼做完吧，外面那客人，等了好久了。” 沈非烟说，“……这个我还不会。” 徐师父说，“没关系，江先生吃的，他等了……徐师父看表，有一个小时了。” 沈非烟一跳而起，“江戎来了？” 她的语气很惊吓。那四道菜，就是她52道菜谱里面的…… 徐师父说，“嗯，刚刚是他的意思，让你去炒，不然你个打杂的，想要炒菜给客人吃，至少得三年。” 沈非烟，“……” 第37章 夏听音 下班了，总算挨过这曲折的一天，经理眼明心亮，知道大老板一定又来接人了，大家都装着若无其事回家，服务员和沈非烟挤在一间更衣室换衣服，也没人去抱沈非烟的大腿。 这个经理早就交代过，不能太远，更不能太近。 沈非烟适应了一周，现在下班已经不那么辛苦了。 她合上柜子，看到大家都走光了，她又磨蹭到了最后。 经理在吧台里看人算账，看到她出去，经理连忙快步到后厨去，徐师父正看人在关灯。他说，“先别关。”他看着徐师父，“咱俩聊两句。” 徐师父笑。 看着徒弟关灯走了，俩人到他的办公室。 徐师父说，“今天的那个瓜酿鲜贝我试了，味道不错。”